Chlebek z ziołami i czosnkiem

Przepis na chlebek z ziołami i czosnkiem mam od kilku lat, ale do tej pory jakoś nie było okazji go przygotować. Sprawdził się jednak jako świetny dodatek do dyniowego hummusu, który przygotowałam z ostatnich dyniowych zapasów.  Świetnie pasuje do różnych past. Do tego robi się go bardzo szybko i nikt nie będzie miał problemu z jego przygotowaniem.

 
Przepis z biedronkowej gazetki „Odkryj smaki krajów Morza Śródziemnego” z 2015 roku.
 
Chlebek z ziołami i czosnkiem

 

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej
  • 150 g greckiego jogurtu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 50 ml wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

 

Wykonanie:

Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać cukier i tymianek – wymieszać. Następnie na środku zrobić wgłębienie i wlać jogurt wymieszany z czosnkiem. Dolać wodę i oliwę, wyrobić szybko ciasto i przełożyć na stolnicę lub blat podsypany mąką. Wyrabiać aż ciasto przestanie się kleić do palców, w razie czego dodać więcej mąki. Ciasto podzielić na 6 równych części, uformować z nich kulki, rozłożyć w odległości od siebie i przykryć ściereczką. Powinny wyrastać przez 15-20 minut.

Patelnię rozgrzać i za pomocą silikonowego pędzla rozprowadzić na niej niewielką ilość oliwy. Z kulek uformować placki, smażyć na patelni aż się zrumienią z obu stron.

Podawać z hummusem lub pastą.

 

Chlebek z ziołami i czosnkiem

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x