Kuchnia

Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym

Kolorami to danie przypomina mi lato. Słoneczne kluski śląskie, a do nich pyszna i delikatna pierś z kurczaka to bardzo dobry pomysł na obiad. Czas wygonić smutną zimę. A kysz! Czas na kolorowe i smakowite dania. Składniki: 1 podwójna pierś

Więcej…

Pieczone żeberka z cebulą

Nie macie pomysłu na obiad? Mam go dla Was. Pyszne, soczyste i miękkie żeberka – idealne na rodzinny obiad. Ich przygotowanie jest bardzo łatwe, a możliwość dodatków nieograniczona. Jako, że ja uwielbiam kaszę, to zdecydowałam się właśnie na nią. Składniki:

Więcej…

Hummus

Pierwszy raz hummus jadłam na jakichś warsztatach. Tym razem postanowiłam przygotować go sama. Jednak zamiast gotowanej ciecierzycy użyłam takiej z puszki. Za to pastę tahini zrobiłam sama. Przepis znajdziecie TUTAJ. Przy okazji zrozumiałam, że muszę wykombinować lepszy sprzęt, bo mój

Więcej…

Tahini – pasta sezamowa

Słyszeliście o hummusie? To nie możecie zapomnieć również o jego drugim najważniejszym składniku, czyli tahini. Pastę, która jest zrobiona z sezamu można kupić gotową, albo przygotować ją samemu. Wbrew pozorom jest to naprawdę łatwe. Trzeba tylko robić ją z wyczuciem

Więcej…

Mule w sosie pomidorowym

Zdarzyło mi się jeść mule raz, czy dwa, ale nigdy nie przygotowywałam ich sama w domu. Ostatnio trafiłam na dobrą ofertę i możliwość zakupu świeżych muli. Oczami wyobraźni widziałam już pięknie otwarte muszle, pomidorowy sos, makaron i kieliszek białego wina…

Więcej…

Sałatka z wędzonym łososiem i fetą

Wy też czujecie już wiosnę w powietrzu? Bo ja tak. I widać to już w mojej kuchni oraz przyrządzanych daniach… Dzisiaj wysiewam też pierwszą w tym  roku rzeżuchę. A na taką sałatkę miałam już ochotę od dawna. Inspiracja znaleziona u

Więcej…