Babka na piwie cytrynowym

Uwielbiamy babkę cytrynową, ale tym razem spróbowałam przygotować ją inaczej. Poszukałam w sieci i trafiłam na przepis Margarytki. Trochę go zmieniłam, ale zapewniam, że babka wychodzi świetna! Bardzo ładnie wyrasta i jest wilgotna. Polecam na Wielkanoc i nie tylko 🙂

 

Składniki:

  • 1,5 szklanki cukru
  • 4 jajka
  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka cytrynowego piwa (Radler/Shandy) lub jasnego piwa
  • skórka otarta z 1 cytryny
 
Wykonanie:
Jajka utrzeć w misie robota z cukrem na białą masę. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej i poczekać aż wszystkie składniki się połączą. Wtedy wlać piwo i dodać skórkę z cytryny. Wciąż miksować, ale na zmniejszonych obrotach do uzyskania jednolitej masy.
Ciasto przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy. Piec do „suchego patyczka” (ok. 50-60 min.) w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C.
Po ostygnięciu można polać ją lukrem.

 

 

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
naleśniki przepis
6 lat temu

Jest po prostu idealna! 😉

gin
6 lat temu

Ciekawy pomysł, będzie trzeba taką upiec 🙂

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x