Kilka dni temu opublikowałam test granitowej patelni grillowej marki Ballarini. Tych, który nie czytali zapraszam TUTAJ.
A dzisiaj mam dla Was niespodziankę! Taka sama patelnia możne trafić do jednego z Was moich drodzy Czytelnicy!
 |
| źródło |
Długo zastanawiałam się, jakie zadanie Wam dać i postanowiłam postawić na danie z grilla. Okres idealny, a ja chętnie poznam nowe inspiracje. Tak więc grille i patelnie grillowe w dłoń i zapraszam do działania!
Zadanie:
Przesłać przepis na danie z grilla. Przepisy dodawajcie w komentarzach pod tym
postem. Można zgłosić tylko jeden przepis. Proszę nie dodawać linków do swoich przepisów.
Przesłać przepis na danie z grilla. Przepisy dodawajcie w komentarzach pod tym
postem. Można zgłosić tylko jeden przepis. Proszę nie dodawać linków do swoich przepisów.
PS. Możecie też dołączyć zdjęcia (zrobię z nich galerię na fanpage’u bloga) – ale nie jest to obowiązkowe. Zdjęcia wysyłajcie na e-mail: pasja_smaku@wp.pl
Czas: 3 – 18 czerwca 23:59. Wyniki w ciągu 7 dni od daty zakończenia konkursu.
Nagrody: 1 patelnia grillowa (granitowa) marki Ballarini. Wysyłka nagród jest po stronie sponsora.
Uwaga:
W konkursie mogą brać udział wszyscy. Osoby nie posiadające konta na
bloggerze, niech podadzą e-mail i podpis. Komentarze od anonimów nie
będą brane pod uwagę.
A oto nagroda:
Szaszłyki idealne na grilla
Składniki :
* filet z kurczaka
* cukinia
* pieczarki
* cebula czerwona
* cebula żółta
* papryka czerwona
* 2 łyżki przyprawy do szaszłyków
* 3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie :
Kurczaka pokroić w większą kostkę, przyprawić, dodać oliwę i odstawić na godzinę. Warzywa pokroić na mniej więcej równe kawałki. Patyczki do szaszłyków namoczyć i na przemian nadziewać wszystkie składniki. Piec na grillu, najlepiej na aluminiowych tackach bądź folii aż do miękkości mięsa. Podawać z sosem tzatziki.
Kofta z grilla
250g mielonej baraniny
250g mielonej wołowiny
2 jajaka
1 pęczek posiekanej kolendry
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka imbiru w proszku
1 łyżeczka garam masala
2 łyżki bułki tartej
długie wykałaczki / patyczki
Sos:
1 jogurt typu greckiego
1 pęczek kolendry
kilka listków mięty
sok z 1 cytryny
1 łyżka curry
1 łyżka kurkumy
1 łyżka oliwy
sól do smaku
Przygotowanie jest banalnie proste 🙂
Wszystkie składniki wkładamy do miski i mieszamy aby je dokładnie połączyć.
Następnie dzielimy na mniejsze porcje w kszatałcie walców i nabijamy je na patyczki.
Tak przygotowane Kofty grillujemy.
Przygotowanie sosu również jest łatwe -Siekamy zioła, mieszamy ze sobą wszystkie składniki i gotowe!
Smacznego!
mail- monpietras@gmail.com
Jestem wegetarianką i na takich imprezach jak grill nigdy nie mam jak pojeść. Sałatki to niezbyt pocieszająca opcja…też chciałabym zjeść coś ciepłego. Bardzo lubię słodkie przysmaki więc oto przepis na coś wegetariańskiego w słodkim stylu 😉 Banany z masłem orzechowym, gorzką czekoladą i lodamiSkładni /4 osoby/:•4 banany•4 kopiaste łyżeczki masła orzechowego•0,5 tabliczki gorzkiej czekolady•lody waniliowe•opcjonalnie czereśnie Banany przekrawamy wzdłuż ale nie do końca, robimy po prostu taką kieszonkę w środku. Masłem orzechowym (najlepiej w wersji crunchy) wysmarowujemy środek, a następnie wkładamy w naszą ''kieszonkę'' czekoladę. Grilla dobrze rozgrzewamy i kładziemy na nim nasze banany. Banany będą gotowe gdy czekolada będzie… Czytaj więcej »
Pstrąg tęczowy z grilla, z cytrynami
1 pstrąg, wypatroszony
2 garści posiekanej natki pietruszki
skórka otarta z połowy cytryny
1 posiekany ząbek czosnku
sól, pieprz do smaku
kilka plastrów cytryny
Rybę myjemy i wycieramy. Solimy i pieprzymy na zewnątrz i w środku.
W misce łączymy natkę, czosnek i skórkę z cytryny oraz spora szczyptę soli.
Rybę nacinamy od strony skóry ukośnie w kilku miejscach. W nacięcia wpychamy mieszaninę natki i czosnku.
Od środka również wkładamy mieszankę natki i czosnku oraz kilka plastrów cytryny.
Rybę kładziemy na średnio rozgrzanego grilla. Grillujemy z każdej strony po ok 5 minut.
Podajemy z cząstkami cytryny i grillowanym chlebem.
Co prawda nie będzie ty typowa potrawa na grilla, ale grill przyda się przy jej wykonaniu. Przepis na gozleme, bo o nim mowa, czyli tureckim street foodzie Składniki na 4 duże placki Składniki na ciasto:450 g mąki pszennej18 g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru125 ml ciepłej wody160 ml ciepłego mleka1 łyżeczka Składniki na farsz:1 duża cebula3 ząbki czosnku1 łyżka oliwy200 g szpinaku (małe listki)200 g sera feta100 g sera ricotta (twardego)2 łyżeczki wędzonej papryki (lub łyżeczka mielonej papryki i 1/2 łyżeczki pierzu cayenne) Drożdże rozkruszamy do miseczki, wsypujemy cukier i zalewamy kilkoma łyżkami ciepłego mleka. Odstawiamy w ciepłe miejsce, by zaczyn… Czytaj więcej »
Wieżyczki z fetą przekładane grillowaną cukinią i pomidorem
Składniki:
cukinia
pomidor czerwony
kosta sera feta
szczypta oregano
1/4 czerwonej papryki
2 gałązki dymki
oliwa z oliwek
Przygotowanie:
– Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy na równej grubości plastry, podobnie postępujemy z pomidorem.
– Plastry cukinii lekko grillujemy
– Fetę wyciągamy z lodówki na 30 minut przed krojeniem. Ser kroimy na plastry jednakowej grubości. Na talerzu układamy kolejno: plaster fety, pomidor, cukinia, czynność powtarzamy dwa razy.
– Paprykę kroimy na drobną kosteczkę. Układamy na czubku wieżyczki, dekorujemy dymką.
– Podajemy z lekkim sosem na bazie 3 łyżek oliwy z oliwek extra vergin, szczypty oregano
Pozdrawiam
Aneta Klimecka
Szaszłyki z łososia Składniki na 2 szaszłyki : 2 kawałki łososia około 300 g lub więcej bez skóry2 duże cytryny Marynata : 2 łyżki sosu sojowego1 łyżka soku z cytryny3 łyżki syropu z ananasa ( syrop po ananasie z puszki, może być również świeży sok )1 łyżka świeżo posiekanego koperku1 łyżeczka oliwy sezamowej lub dobrej oliwy 1/2 łyżeczki soli ( jeśli marynata okaże się za mało słona jak w moim przypadku ze względu na to,że użyłam sosu sojowego o obniżonej zawartości soli – tylko taki miałam ) Wszystkie składniki marynaty łączymy ze sobą. Próbujemy czy nie trzeba dosolić. Łososia kroimy… Czytaj więcej »
Drobiowe burgery de luxe 🙂 • 0,5 kg mielonego mięsa z kurczaka• 1 cebula• 2 ząbki czosnku• 100 g orzechów pistacjowych• Garść startego sera Gouda • Pół pęczka szczypiorku• 2 łyżki mąki• Sól, pieprz• 8 plastrów boczku lub szynki wędzonej • Oliwa z oliwek • 4 bułki wiejskie• 1 czerwona cebula• Roszponka niemyta • Kozi ser do smarowania Na gorącej patelni delikatnie prażymy obrane orzechy pistacjowe. Następnie dosyć grubo je siekamy. Mieszamy je z mięsem z kurczaka, do którego wcześniej dodaliśmy pokrojoną w mała kostkę cebulę, przetarty czosnek, starty ser żółty oraz posiekany szczypiorek. Do mięsa dodajemy również sporą szczyptę… Czytaj więcej »
Szaszłyki z sosem kolendrowym:Składniki :• pierś kurczaka• małe op. jogurtu naturalnego• 1/2 łyżeczki chili• 2 płaskie łyżeczki czerwonej pasty curry• 1 czubata łyżeczka przyprawy curry• 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę• 1 łyżka oliwy• limonka Składniki sosu :• opakowanie jogurtu greckiego• 1 łyżka soku z cytryny• 1 posiekana papryczka chili• kilka ( około 10-20) listków kolendry• 5 rozgniecionych ziaren kolendry + pomidorki koktajlowe, pity, namoczone patyczki do szaszłyków Przygotowanie :1. Kurczaka kroję w grubą kostkę.2. Mieszam : jogurt, chili, pastę curry, przyprawę curry, czosnek i oliwę.3. Kurczaka wkładam do marynaty i chowam do lodówki na około 3 godziny.4. Jogurt grecki,… Czytaj więcej »
Witam! Podam przepis na danie które przywiedzie nam na myśl rozkoszne wakacje na słonecznej plaży, nad turkusowa wodą, z drinkami pitymi wprost ze świeżego kokosa 😀 Wyrolowani na Hawajach, czyli egzotyczne roladki z ananasem i ostro-słodką nutą! 😉 potrzebujemy:świeży ananas (nie zużyjemy całego, tylko około 1/4)mała papryczka chili albo pół dużej, można wyjąc pesteczki jeśli ktoś nie lubi tak ostrych dańgarść świeżej kolendrysok z połowy scytrynyolej kokosowy – duża łyżkapodwójna pierś z kurczakasól, pieprz, łyżka miodu4 plasterki żółtego seracztery plastry boczku Piersi z kurczaka dzielimy na 4 fileciki i rozbijamy je w miarę cienko. Najlepiej robić to dłonią, wtedy lepiej… Czytaj więcej »
Później wyślę przepis na grillowaną rybkę 🙂 Apropo zdjęć – może lepiej filmik? 🙂
SZASZŁYKI Z KREWETEK, MELONA I PAPRYKI – 400 g surowych krewetek,– 1/2 żółtego melona,– 1 żółtka papryka,– po pół szklanki soku ananasowego i pomarańczowego,– kawałek utartego imbiru (około 2 łyżeczki od herbaty),– sok z cytryny,– 2 łyżki miodu,– szczypta chilii i soli Patyki do szaszłyków dobrze jest solidnie namoczyć. Soki owocowe wymieszać z imbirem, sokiem z cytryny, chilii i solą oraz miodem. Krewetki marynować około 2 godziny. Pokroić melona i paprykę. Wszystko nabić na patyk i piec z dwóch stron około 5 minut. Pozostałą marynatę zredukować tak, aby powstał gęsty sos, smarować nim szaszłyki w czasie grillowania. Smacznego. Jest to… Czytaj więcej »
serafinkawercia@op.pl
Szaszłyki z owocami i glazurąSmacznie i nietypowe szaszłyki owocowe, po ich skosztowaniu dzień staje się lepszy, a na pewno dużo słodszy.Składniki : Z podanej ilości składników wychodzi 8 szaszłyków 4 banany 2 jabłka 2 pomarańcze 2 łyżki soku z cytryny 8 patyczków do szaszłyków Glazura: 4 łyżki miodu płynnego 2 łyżki masła 4 łyżki pikantnego ketchupu pieprz zielony wedle smaku Przygotowanie : Banany obieramy i kroimy w ok. 1 cm koła, następnie skrapiamy sokiem z cytryny.Jabłka obieramy usuwamy gniazda nasion i kroimy ćwiartki na połówki (tzw. ósemki).Pomarańcze obieramy i kroimy jak jabłka.Tak przygotowane owoce nakładamy na patyczki od szaszłyków zaczynając… Czytaj więcej »
KIEŁBASKI Z GRILLA OBGOTOWANE W PIWIE Składniki:1,5 kg surowej kiełbasy2 średnie cebule pokrojone w cienkie plastry4 szklanki piwa1 szklanka wody2 łyżki oliwy Każdą kiełbaskę nakłuwać kilka razy igłą lub szpilkąPokrojoną cebulę włożyć do garnuszka razem z kiełbasą i zalać 1 szklanką wodyi 4 szklankami piwa. Płyn powinien przykrywać kiełbasę w całości. Jeśli tak nie jest możnadolać wody.Wstawić garnuszek na wolny ogień i gotuj przez około 5-7 min. unikając wrzenia.Przełóż kiełbasę do durszlaka żeby obciekła z wody i piwa. Posmaruj kiełbaski oliwą z każdej strony i ułóż na gorącym ruszcie. Grilluj przez około 5-7 min z każdej strony aż kiełbaski nabiorą… Czytaj więcej »
"Domowa kiełbasa na grilla z serem" Składniki: 1,5 kg szynki wieprzowej bez kości1 kg piersi z kurczaka500 g słoniny300 g żółtego sera200 g serka topionego czosnkowo – ziołowego2 łyżki oregano1 łyżka ziół prowansalskich1 łyżka soli4 metry jelitłyżeczka octu+ silny mężczyzna. ;)) Przygotowanie: Dwie godziny wcześniej jelita opłukujemy letnią wodą z soli. Następnie zalewamy je wodą o temperaturze około 30 stopni i pozostawiamy na godzinę. Następnie odlewamy wodę, uzupełniamy ponownie z jedną łyżeczką octu (dzięki temu jelita będą bardziej przejrzyste).Szynkę, piersi oraz słoninę kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce na najgrubszych oczkach. Do mięsa dodajemy starty na najmniejszych oczkach… Czytaj więcej »
Świetny konkurs i świetna nagroda, więc i ja z przyjemnością dołączam się do zabawy. W sezonie grillowym przyrządzam mnóstwo dań z rusztu. Często są to po prostu klasyczne szaszłyki (warzywne lub owocowe), grillowane pieczarki, faszerowane warzywa, klasyczna karkówka, kiełbaski…ale najbardziej z tych wszystkich grillowanych dań uwielbiam ryby 😉 Może dlatego, że lubię lekkie posiłki, a ryby przygotowane w ten sposób są soczyste, aromatyczne i rozpływają się w ustach. Dlatego do tego konkursu wybrałam pysznego grillowanego łososia z ciekawymi i kolorowymi dodatkami. Bo lato w ogrodzie to słońce, radość i kolory 🙂 Tak wygląda mój idealny grill w gronie najbliższych. A… Czytaj więcej »
Ja dorzucę coś, co zasmakuje wszystkim!
Szaszłyk wieprzowy z rolowaną śliwką
1 polędwiczka wieprzowa
2 cebule
śliwki kalifornijskie
10 plasterków boczku
Polędwiczkę wieprzową obieramy z błon i kroimy na kawałki. Przyprawiamy do smaku. Cebulę kroimy w plasterki. Każdy plasterek boczku kroimy na pół i obwijamy nim suszoną śliwkę kalifornijską. Na patyczki do szaszłyków nadziewamy na przemian mięsko, cebulę i śliwkę zawiniętą w boczek. Szaszłyki grillujemy lub smażymy na patelni. Smacznego!
Basia pani_misiowa@vp.pl
Grillowana dorada na letniej sałatce 2 doradypęczek koprupęczek pietruszki2 cytrynyopakowanie mixu sałat5-6 pomidorków koktajlowych1 cebula czerwonaoliwasól morska, pieprzprzyprawa do rybturecka sól cytrynowakrem balsamiczny o smaku cytrynowym1. Dorady oczyszczamy, myjemy i suszymy.2. Koper i pietruszkę szatkujemy a cytrynę kroimy w plasterki.3. Dorady przyprawiamy, do środka dajemy koper, pietruszkę oraz sól cytrynową.4. Z folii aluminiowej wycinamy prostokąty, smarujemy oliwą, na tym układamy ze 3 plasterki cytryny, posypujemy naszą zieleniną i na to układamy doradę. Na nią także dajemy koper i pietruszkę oraz układamy plasterki cytryny. Całość szczelnie zawijamy.5. Dorady grillujemy po kilka minut z każdej strony w folii a potem bezpośrednio na… Czytaj więcej »
Och cudna, cudna ta patelnia 🙂Jako danie z grilla polecam kanapki z grillowanego bakłażana, grillowanej papryki, świeżego szpinaku i koziego sera:Potrzebujemy:2 bakłażany2 garście liści młodego szpinaku2 papryki (1 czerwona i 1 żółta)kozi seroliwa z oliwek, sól, pieprz i świeże oregano Umytego bakłażana pokroić na plastry o grubości około 1 cm. Paprykę umyć i pokroić również na plastry. Plastry bakłażana posmarować oliwą z oliwek, posypać świeżym oregano i lekko posolić. Na grillu (ruszcie) upiec plastry papryki a następnie plastry bakłażana około 2-3 minuty, aż będą miękkie i złociste. Na połowę grillowanych plastrów bakłażana położyć umyte i osuszone liście szpinaku, posypać oregano,… Czytaj więcej »