Śledzie w pomidorach

Oto moja druga śledziowa propozycja na Wigilię. Jednak polecam te śledzie również na różne imprezy, w tym na zbliżającego się wielkimi krokami Sylwestra.




Składniki:
  • 6 płatów śledziowych w oleju
  • 1 cebula
  • 1 puszka pomidorów
  • bazylia suszona lub świeża
  • sól, pieprz 
  • olej do smażenia
Wykonanie:

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Dodać pomidory z puszki, bazylię i przyprawy. Doprowadzić do zagotowania i odstawić do ostudzenia. 

Śledzie osuszyć ręcznikiem papierowym z nadmiaru oleju i pokroić w kawałki. W litrowym słoiku układać na przemian warstwę śledzi i warstwę pomidorów. Wstawić do lodówki na min. 2 godz. 




2 komentarze:

  1. świetny przepis, a dla mnie nie tylko na wigilię :) uwielbiam śledzie!

    OdpowiedzUsuń

 
Top blogi