Napój z rabarbaru i truskawek to pyszna propozycja na letnie dni. Znakomicie gasi pragnienie i jest w 100% naturalny!

Rabarbar i truskawki to pyszne połączenie, znane od lat. Sprawdza się zarówno w wypiekach, jak i tego typu napojach czy np. dżemach. Chętnie wrócę do tego przepisu jeszcze nie raz.

Smacznego!

 

 
Składniki:

• 400 g rabarbaru
• 400 g truskawek
• 1 szklanka cukru
• 4 gałązki mięty
• 2 cytryny
• 500 ml wody
• 1,5 l wody gazowanej

Wykonanie:

Truskawki i rabarbar umyć i osuszyć, z truskawek usunąć szypułki. Pokroić na kawałki, przełożyć do garnka, zasypać cukrem i odstawić na 30 minut. Po tym czasie wlać 500 ml wody i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez 10 minut. Odstawić do ostygnięcia.

Do przestygniętego soku dodać listki mięty, sok z 1 cytryny i cytrynę pokrojoną w plasterki. Wymieszać i odstawić na kilka godzin lub całą noc w chłodne miejsce.

Następnie przez gęste sito zlać sok do dzbanka, wlać wodę gazowaną i wkroić kilka plasterków cytryny. Dodatkowo można dodać pokrojone truskawki i listki mięty.