Na co dzień nie mam czasu na zjedzenie śniadania w domu. Robię kanapki lub inne smakołyki i jem w pracy. Za to w weekendy staram się przygotować coś bardziej pracochłonnego, domowego… i leniwego 🙂 Tym razem przygotowałam energetyczne i bardziej męskie śniadanie. Wasi partnerzy będą zachwyceni!

Składniki /dla 2 osób/:

• 2 jajka
• 4 frankfurterki
• 4 plastry boczku
• 2 garście mieszanki sałat
• kilka pomidorków koktajlowych
• sól, pieprz
• vinegret

Wykonanie:

Rozgrzać patelnie, podsmażyć na niej boczek i frankfurterki, na wytopiony tłuszcz wybić dwa jajka. Smażyć do ścięcia się białka, a ścięcie żółtka dopasować do własnego gustu. Pod koniec smażenia doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. W międzyczasie zdjąć z patelni boczek i kiełbaski, by nie przypaliły się zbytnio.

Mój mąż zawsze na kilka sekund odwraca jeszcze jajka na drugą stronę. Nie jest to, co prawda klasyczne sadzone, ale każdy robi jak lubi 🙂

Na talerzach ułożyć jajka, frankfurterki, boczek i po garści mieszanki sałat wymieszanej z vinegretem i pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi.