„Cukinia, bakłażan, dynia. Najlepsze przepisy”

Książkę otrzymałam do recenzji od wydawnictwa Świat Książki. Temat na czasie:jesień obfituje w cukinie, bakłażany i dynie, z których można zrobić naprawdę wiele ciekawych potraw. Z cukinii potrawy robię od dawna, ale raczej takie standardowe jak cukinia faszerowana, placki czy smażone plasterki cukinii. Bakłażana spróbowałam pierwszy raz w tym roku i jestem bardzo zadowolona. Natomiast z dyni jadłam tylko pestki, więc chce jak najszybciej zmienić tą sytuację i coś z niej ugotować.


Przepisy poprzedza wstęp o hodowli, podstawowych formach podania tych warzyw, jak i najważniejszych informacjach, które udało się zebrać na ich temat. Przepisy dzielą się na 5 rozdziałów:

przystawki i małe dania
sałatki i zupy
potrawy wegetariańskie
mięso, ryby i dodatki
wypieki pikantne i słodkie

Nie ma natomiast podziału na rodzaje warzyw, przepisy są dość wymieszane: raz bakłażan, raz dynia, raz cukinia. Zdjęcia są ciekawe i apetyczne. Niestety nie do każdego przepisu dołączone jest zdjęcie i to – moim zdaniem – jest sporym minusem, zwłaszcza, że książeczka liczy tylko 96 stron. Z tego, co zauważyłam składniki wykorzystywane w przepisach są całkiem łatwo dostępne, szczególnie w marketach, a czas przygotowania potrawy nie przekracza 50 minut.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Maja Skorupska
9 lat temu

pomysł na te warzywa bardzo dobry, książka wydaje się więc być dobra, sądząc po Twojej recenzji:)

Życie smakiem się toczy

Dziękuję za udział w książkowej akcji! 🙂 Pozdrawiam serdecznie

http://www.smakiemsietoczy.blogspot.com

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x