„Cukinia, bakłażan, dynia. Najlepsze przepisy”

Książkę otrzymałam do recenzji od wydawnictwa Świat Książki. Temat na czasie:jesień obfituje w cukinie, bakłażany i dynie, z których można zrobić naprawdę wiele ciekawych potraw. Z cukinii potrawy robię od dawna, ale raczej takie standardowe jak cukinia faszerowana, placki czy smażone plasterki cukinii. Bakłażana spróbowałam pierwszy raz w tym roku i jestem bardzo zadowolona. Natomiast z dyni jadłam tylko pestki, więc chce jak najszybciej zmienić tą sytuację i coś z niej ugotować.


Przepisy poprzedza wstęp o hodowli, podstawowych formach podania tych warzyw, jak i najważniejszych informacjach, które udało się zebrać na ich temat. Przepisy dzielą się na 5 rozdziałów:

przystawki i małe dania
sałatki i zupy
potrawy wegetariańskie
mięso, ryby i dodatki
wypieki pikantne i słodkie

Nie ma natomiast podziału na rodzaje warzyw, przepisy są dość wymieszane: raz bakłażan, raz dynia, raz cukinia. Zdjęcia są ciekawe i apetyczne. Niestety nie do każdego przepisu dołączone jest zdjęcie i to – moim zdaniem – jest sporym minusem, zwłaszcza, że książeczka liczy tylko 96 stron. Z tego, co zauważyłam składniki wykorzystywane w przepisach są całkiem łatwo dostępne, szczególnie w marketach, a czas przygotowania potrawy nie przekracza 50 minut.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Maja Skorupska
11 lat temu

pomysł na te warzywa bardzo dobry, książka wydaje się więc być dobra, sądząc po Twojej recenzji:)

Życie smakiem się toczy

Dziękuję za udział w książkowej akcji! 🙂 Pozdrawiam serdecznie

http://www.smakiemsietoczy.blogspot.com

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x