Zimowe grillowanie – konkurs z Ballarini

Wszyscy postrzegają grillowane potrawy jako coś typowo letniego. Ja z patelni grillowej korzystam cały rok, do czego zachęcam i Was. Warto, tym bardziej, że marka Ballarini przekazała na konkurs nagrodę w postaci patelni grillowej. Poniżej więcej informacji!

O patelni możecie przeczytać w moim teście (TU) i na stronie Ballarini (TU).


ZASADY
Zadanie:
Przesłać przepis na zimowe danie z grilla. Mogą być przystawki, dania główne lub desery. Ważne, by rozgrzewały i fajnie się prezentowały. Przepisy dodawajcie w komentarzach pod tym
postem. Każdy może zgłosić tylko jeden przepis. Proszę nie dodawać linków do swoich przepisów.

PS. Możecie też dołączyć zdjęcia (zrobię z nich galerię na fanpage’u bloga) – ale nie jest to obowiązkowe. Zdjęcia wysyłajcie na e-mail: kontakt@pasjasmaku.com





Czas:  25 listopada – 7 grudnia 23:59. Wyniki w ciągu 7 dni od daty zakończenia konkursu.
Nagrody: 1 patelnia grillowa z serii MasterChef marki Ballarini. Wysyłka nagród jest po stronie sponsora.

Uwaga:
W konkursie mogą brać udział wszyscy. Osoby nie posiadające konta na
bloggerze, niech podadzą e-mail i podpiszą się. Komentarze od anonimów nie
będą brane pod uwagę. 



0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
12 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Magdalena Kuchaja
9 lat temu

Witam, chciałabym zgłosić przepis na ROLADKI Z CUKINII Z PASTĄ Z FASOLI ADZUKI, które za sprawą użytych przypraw nadają się na chłodne dni 🙂
Składniki:
-2 małe cukinie
-150g fasoli adzuki
-sok z cytryny
-przyprawy: sól morska, pieprz ziołowy, papryka ostra, oregano, curry

Przygotowanie:
1. Cukinie pokroić wzdłuż na paski o grubości około 0,5cm.
2. Paski obsypać lekko solą oraz curry, a następnie grillować je około 10 min w temperaturze 170 stopni.
3. Uprzednio namoczoną fasolę (przez całą noc) ugotować w osolonej wodzie przez 40 minut.
4. Ugotowaną i ostudzoną fasolę zblendować z dodatkiem soku cytryny i przypraw.
5. Na gotowe paski cukinii nałożyć pastę z fasoli i zawijać.

Pozdrawiam

bastalena
9 lat temu

Dzień dobry! Mój zimowy przepis to ostatnio wykonane bliny. Normalnie podawane są na kwaśno z kawiorem lub łososiem. Jednak ja zaproponowałam nieco inne, aczkolwiek w podobnym smaku, wykonanie. BLINY Z GRILLOWANYMI KREWETKAMI W CYDRZE NA MUSIE Z PERSYMONY Bliny (10 sztuk)100g mąki gryczanej200ml letniego mleka1 jajko25g świeżych drożdżyłyżeczka soliszczypta pieprzu Drożdże rozpuściłam w połowie mleka. Następnie kolejno dodałam pozostałe składniki. Wymieszałam dość energicznie. Ciasto odstawiłam na 1h do wyrośnięcia. Po tym czasie na rozgrzaną, posmarowaną oliwą patelnię nakładałam partiami ciasto i smażyłam bliny. 1 persymonaćwiartka cydru jabłkowegołyżeczka miodułyżka oliwyszczypta imbiru, kardamonugarść krewetekpieprz mielony Persymonę pokroiłam, wrzuciłam do blendera. Dodałam łyżkę… Czytaj więcej »

Jolanta Szyndlarewicz

Ananas grilowany z miodem i tymiankiem

1 świeży ananas
2-3 łyżki miodu
1 łyżka wody
kilka gałązek tymianku

Ananasa obrać ze skóry, pokroić w krążki (wydrążyć ze środka twardą część). Miód rozmieszać z wodą i listkami tymianku z 1-2 gałązek), mieszanką posmarować krążki ananasa. Ułożyć je na rozgrzanej patelni grillowej, obsypać pozostałymi gałązkami i smażyć po ok. 1-2 minut z każdej ze stron (aż ananas lekko zmięknie i będą widoczne paseczki od patelni grillowej). Podawać z łyżką kwaśnej śmietany lub gałką lodów

Smacznego:)
Pozdrawiam i miłego dnia życzę
Jola Szyndlarewicz

wiesia
9 lat temu

Grillowana pierś z marchewką w towarzystwie surówkowym 🙂 Lekki obiad na dietę nie tylko odchudzającą Składniki: podwójna pierś z kurczaka ok. 350 g (na dwie osoby)marynata :3 łyżki oliwy lub oleju + 2 łyżki wody1 łyżeczka papryki słodkiej + 1 większy przeciśnięty ząbek czosnku1 łyżka sosu sojowo – grzybowego + szczypta pieprzu4 małe lub 2 większe marchewki Przygotowanie: Zrobić marynatę, włożyc do niej mięso podzielone na porcje, marynować przez 24 godziny, można nawet dłużej. Obrane marchewki podgotować na półtwardo w wodzie ze szczyptą soli i cukru. Rozgrzać patelnię grillową, ułożyć na niej zamarynowane mięso i podgotowane marchewki (nie dodawać tłuszczu),… Czytaj więcej »

Katarzyna Kuklewska
9 lat temu

KARKÓWKA

Składniki:

 około 2 kg karkówki
 vegeta
 2 zupy cebulowe z Konrra
 2 kremówki 30% (małe)

Sposób przyrządzania:

Karkówkę pociąć w plastry. Posypać je vegetą i 2 zupkami cebulowymi z Konorra. Tak przygotowane mięso zalać 2 kremówkami i pozostawić na noc w lodówce.
Pieczemy na grillu, bądź patelni grillowej.
Podaje w towarzystwie grillowanych warzyw. najczęściej jest to papryka, ziemniak i marchew.
Smacznego
Katarzyna Kuklewska
112kasia@gmail.com

JMJ
9 lat temu

Zgodnie z tezą, że najprostsze przepisy są najlepsze proponuję absolutnie obłędne i śmiesznie proste rozgrzewające banany grillowane z gorzką czekoladą z chilli 🙂 potrzebujesz banany i czekoladę oraz rozgrzewające przyprawy banana* nie obieraj ze skórki, a jedynie nadkrój go wzdłuż i lekko rozchyl skórkę, w powstałe zagłębienie włóż kilka kostek gorzkiej czekolady, banana posyp szczyptą chilli lub jeśli wolisz nieco łagodniejszą wersję deseru użyj przyprawy korzennej (cynamon, zmielone goździki, imbir, kardamon) – również rozgrzewa, a tak nie pali 🙂połóż banana na rozgrzanej patelni grillowej i grilluj ok 15-20 minut, aż do rozpuszczenia się czekolady i zbrązowienia skórki Zjadaj od razu… Czytaj więcej »

Justyna B
9 lat temu

I ja za grillem tęsknię w zimie…Podam przepis który wymyśliłam na jutrzejszy obiad, z tym że z braku patelni grillowej czy miejsca na grill w kuchni 😉 zrobię go na zwykłej 😉 Roladki z łopatki w greckich klimatach Zaczynam od przygotowania pasty a'la tapenada: do blendera wrzucam słoik oliwek, trzy ząbki czosnku, łyżkę musztardy miodowej, łyżkę-dwie oliwy z oliwek, 2 łyżeczki soku z cytryny, pół łyżeczki estragonu, sól i pieprz do smaku. wszystko miksuję na pastę. Łopatkę wieprzową kroją na plastry, rozbijam, nacieram solą, pieprzem, czosnkiem, estragonem, odstawiam do lodówki na minimum pół godziny – ja zawsze robię to wieczorem… Czytaj więcej »

elwira K
9 lat temu

Rozgrzewające brzoskwinie.
3 szt świeżych brzoskwiń
2 szt goździków
1/4 łyżeczki cynamonu i mielonego imbiru.
5 łyżeczek cukru
dobra whisky/koniak (wysokoprocentowy alkohol)

Brzoskwinie kroimy na pół i pozbywamy się pestek. Goździki tłuczemy w moździerzu, dodajemy do nich imbir, cynamon i cukier. Całość dokładnie mieszamy.
Każdą połówkę (mokrą częścią) brzoskwiń wkładamy do przyprawionego cukru, delikatnie dociskając. Następnie grilujemy je kilka min z każdej ze stron.
Przed podaniem polewamy whisky i podpalamy. Idealny, rozgrzewający deser na chłodne i pochmurne dni. Szybkie i naprawdę konkretne.

andziullina
9 lat temu

Pomysł na zimowe danie z grilla? Hmm, nie wiem czemu, ale zima zawsze kojarzy mi się z ośnieżonymi choinkami – jodłami czy świerkami. Zamykając oczy mam przed oczami taki krajobraz ośnieżonego lasu iglastego i wiatr zdmuchujący śnieżny pył z gałęzi drzew…A gdyby taką „choinkę” przygotować na zimowy obiad? Wyobraźmy sobie miny domowników, gdy na pytanie „co na obiad?” odpowiemy: „Choinka!” Zielone burgery – choinki 350 g mielonego mięsa z indyka350 g mrożonego szpinaku lub groszku70g sera feta2 łyżki ugotowanych płatków jaglanych2-3 ząbki czosnkujajkomała cebulaoliwasól, pieprz, szczypta ostrej papryki (opcjonalnie mielona kolendra) Jeśli używamy szpinak – należy go rozmrozić i na… Czytaj więcej »

Aneta76
9 lat temu

A ja jako zimowe danie z grilla proponuję moje popisowe słone przekąski, które nie tylko wspaniale smakują, ale i pięknie wyglądają:Ciastka z grillowanej polenty z serem z pastą z białego sera i podwędzanych szprotów, z rukolą i prażonymi pestkami dyni. Na ciastka potrzebujemy:– 1/2 szklanki polenty– 1 szklanka mleka– 1 szklanka wody– szczypta soli– olej lub oliwa do smażenia– 50 g startego żółtego sera Do garnka wsypujemy polentę, dodajemy sól i zalewamy wodą z mlekiem. Całość doprowadzamy do zagotowania i gotujemy około 10 – 15 minut na bardzo małym ogniu, aż polenta się zagęści. Dodajemy starty żółty ser i polentę… Czytaj więcej »

Anonimowy
Anonimowy
9 lat temu

Zimowe, grillowane brzoskwinie z miodowo-pomarańczowym sosem:
Składniki:
1 puszka brzoskwiń w syropie
3 łyżki miodu
3 łyżki soku pomarańczowego (najlepiej świeżego)
1 łyżka masła

Do garnka wlać miód, sok i dodać masło. Podgrzewać na małym ogniu, aż składniki sosu się połączą. Brzoskwinie odsączyć z zalewy, pokroić poziomo w plastry i opiec z obu stron na rozgrzanej grillowej patelni. Przełożyć na talerz i polać ciepłym sosem.
Pycha

Laura
a763@gazeta.pl

Agnieszka D
Agnieszka D
9 lat temu

Zimową porą lubię potrawy serwowane na gorąco, a najlepiej, gdy są to pikantne potrawy ;). Hitem w naszym domu są burgery, do których dodaję ciecierzycę, aby były trochę zdrowsze 😉 200 g mięsa mielonego1 puszka ciecierzycy1 małe jajkosól, pieprz, odrobina chili i curry, szczypta kolendry2 posiekane drobno cebule2 ząbki czosnku4 łyżeczki posiekanej natki pietruszki2 łyżki bułki tartej dodatki: bułki grahamki, rucola, pasta ajvar Do miksera z nożami "S" dodać wszystkie składniki i zmiksować (masa powinna być gęsta). Formować burgery i smażyć je na rozgrzanej patelni grillowej z obu stron.Bułki przekroić w poprzek i podsmażyć na patelni grillowej (uważać, aby ich… Czytaj więcej »

12
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x