Testuję przepisy na pewną małą uroczystość. Przepis na te ziemniaki spodobał mi się od razu. Łatwe wykonanie, ciekawe połączenie, idealny dodatek do obiadu. Mi smakowało, domownikom także.
źródło: Biblioteczka Poradnika Domowego: Ziemniaczane przysmaki, s.
26
26
Składniki:
8 ziemniaków średniej wielkości
pęczek natki pietruszki
3 ząbki czosnku
10 dag żółtego sera
½ szklanki oliwy
sól/pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki dokładnie wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą.
Z jednej strony zrobić nacięcie na krzyż i każdy ziemniak oddzielnie zawinąć w
folię aluminiową. Ułożyć je na blaszce i piec 50 minut w 200 st.C.
Z jednej strony zrobić nacięcie na krzyż i każdy ziemniak oddzielnie zawinąć w
folię aluminiową. Ułożyć je na blaszce i piec 50 minut w 200 st.C.
Pietruszkę posiekać dość grubo i zmiksować z czosnkiem,
startym żółtym serem, stopniowo dodając oliwę. Doprawić solą i pieprzem.
startym żółtym serem, stopniowo dodając oliwę. Doprawić solą i pieprzem.
Upieczone ziemniaki rozchylać widelcem w miejscu nacięć i
nakładać po 2 łyżeczki sosu. Resztę sosu podać oddzielnie.
nakładać po 2 łyżeczki sosu. Resztę sosu podać oddzielnie.
Uwielbiam wszelkie zapiekane sery. 🙂 Z chrupiącymi, ziołowymi ziemniaczkami? Tym bardziej!
do tej pory piekłam ziemniaki tylko z ziołami. Fajny przepis:)
uwielbiam ziemniory w "kurtkach" :))) twoj przepis zachecajacy 🙂
maniam!
uwielbiam takie ziemniaki 🙂
SAME PYSZOTKI;)
uwielbiam takie ziemniaki!:)