Źródło: „101 przepisów”, t. 41, s. 54
Składniki:
3 tabliczki gorzkiej czekolady
300 ml śmietanki 30%
2 czubate łyżki żelatyny
400 ml śmietanki 36%
4 łyżki cukru pudru
80 dag waniliowego serka homogenizowanego
2 opakowania podłużnych biszkoptów
Wykonanie:
Śmietankę 36% ubić z cukrem pudrem na sztywno. Dodać serek homogenizowany i miksować przez kilka sekund. Dodać żelatynę i ponownie zmiksować.
Spód i boki tortownicy wyłożyć podłużnymi biszkoptami. Moja rada: te przy bokach lepiej przekroić na pół, bo inaczej będą bardzo wystawały poza tort. Nałożyć masę serową i wstawić do lodówki w celu schłodzenia. Na stężony serek wyłożyć mus czekoladowy. I znów wstawić do lodówki na min. 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Pozostałe czekolady rozpuścić lub zetrzeć obieraczka do warzyw. Udekorować listkami świeżej mięty.
mniaaaaam!
Baaardzo elegancki torcik:) Wygląda rewelacyjnie:)
Zostałaś wyróżniona do Liebster Blog Award przez https://czekoladomania.blogspot.com za dobrą robotę!
Szczegóły u mnie na blogu.
Zapraszam do odpowiedzi na pytania 🙂