przekąski

Śledzie po kaszubsku

Wigilia bez śledzi? Nie wyobrażam sobie takiej. Muszą być ich co najmniej dwa rodzaje, albo nawet trzy. Niewielkie porcje, ale różnorodność smakowa powinna być zachowana. Dziś proponuję śledzie po kaszubsku, które są bardzo popularne.      Składniki: 1/2 kg śledzi

Więcej…

Kalafior z bułką tartą

W okresie wakacyjnym jem bardzo dużo warzyw. Kalafior z bułką tartą to często sposób na moją szybką kolację. Pyszne i proste. Składniki: kalafior  4 dkg masła 2 dkg bułki tartej sól Wykonanie: Kalafior obrać z liści, opłukać, oczyścić, podzielić na

Więcej…

Smażone zielone pomidory

Kilka lat temu zachwyciłam się amerykańskim południem w literaturze. Jedną z najbardziej znanych książek dotyczących tego regionu jest powieść F. Flagg „Smażone zielone pomidory”. Na podstawie powieści powstał także film. Przepis na tytułową potrawę jest podany w książce, a ja

Więcej…

Pieczone pierożki z wytrawnym farszem

Uwielbiam pieczone pierożki, zresztą podobnie jak takie tradycyjne. Może dlatego, że można zrobić mnóstwo kombinacji smakowych. Dziś konkursowa – farsz z dodatkiem serka Almette. Na mój przepis można głosować TU. Składniki: Kruche ciasto: 400 g mąki 200 g margaryny 1

Więcej…

Grillowane pieczarki

W weekend robiliśmy grilla z okazji imienin mojej mamy. Tradycyjnie była karkówka, sałatki, tzatziki czy żeberka. Na szybko zrobiłam też grillowane pieczarki. Można przygotować je np. poprzedniego dnia.   Składniki (ilość na jedną tackę): 15 pieczarek natka pietruszki sól, pieprz

Więcej…

Szparagi z boczkiem

Prosta i szybka przekąska na ciepło. Świetne połączenie, które zadowoli nawet osoby niezbyt przekonane do szparagów. Oczywiście to tylko przykładowa ilość, spokojnie można przygotować wielokrotność ilości proponowanej w przepisie. Składniki: 4 zielone szparagi 4 plastry wędzonego boczku oliwa sól, pieprz

Więcej…