Tag kuchnia bliskowschodnia

Żółta szakszuka z kurkami i papryką

Szakszuka wywodzi się z kuchni bliskowschodniej i od jakiegoś czasu stała się popularną pozycją śniadaniową również w Polsce. Tym razem przygotowałam wersję bardziej jesienną. Żółta szakszuka z kurkami i papryką to bardzo fajne, “jednopatelniowe” śniadanie. Przepis na bardziej tradycyjną (czerwoną)

Continue reading…

Hummus

Pierwszy raz hummus jadłam na jakichś warsztatach. Tym razem postanowiłam przygotować go sama. Jednak zamiast gotowanej ciecierzycy użyłam takiej z puszki. Za to pastę tahini zrobiłam sama. Przepis znajdziecie TUTAJ. Przy okazji zrozumiałam, że muszę wykombinować lepszy sprzęt, bo mój

Continue reading…

Kotlety mielone z rodzynkami i migdałami

Poznaliście już kilka moich sposobów na zmianę smaku tradycyjnych kotletów mielonych. Tym razem wersja lekko słodka – z rodzynkami i migdałami. Fani kuchni bliskowschodnich powinni być zadowoleni. U mnie w domu niestety nie było zbyt wielu smakoszy na ten rarytas,

Continue reading…

Back To Top