Jak pewnie wiecie, już za kilka dni popularne na całym świecie Halloween. Ja traktuję to jako zabawę i możliwość przygotowania potraw z serii: „z przymrużeniem oka”. Takie właśnie jest tytułowe spaghetti z oczami, które „udaje” mozzarella mini i pokrojone w plasterki oliwki.

Strach się bać 🙂

 
Wpis powstał przy współpracy z marką Lubella.
 

 
Składniki /2-3 porcje/:

• 1/2 opakowania makaronu spaghetti classic Lubella
• 500 g mięsa mielonego
• 500 ml przecieru pomidorowego
• 1 cebula
• 1 opakowanie mozzarelli mini
• kilka zielonych oliwek
• 1 łyżeczka cukru
• sól, pieprz
• chili
• słodka papryka
• zioła prowansalskie
• oliwa

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu.

Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć na oliwie. Dodać mięso mielone i przyprawy, podsmażać przez kilka minut, na koniec wlać przecier pomidorowy i gotować na małym ogniu. Doprawić do smaku.

Makaron wymieszać z sosem i wyłożyć na talerze. Mozzarellę mini pokroić na pół i poukładać na spaghetti, a następnie na każdej „gałce” położyć plasterek zielonej oliwki jako „źrenicę”.

Podawać od razu, by „oczy” nie zdążyły się roztopić.