Smażone kanie a’la schabowy

Lubicie jesień? Ja bardzo! Zresztą to moja ulubiona pora roku. Jest odpowiedni temperatura, powietrze pachnie, a porankami można zobaczyć mgłę, która przepięknie wychodzi na zdjęciach. Jesień to też czas na… grzyby! A jak grzyby, to też gotowanie… Dzisiaj na obiad polecam smażone kanie 🙂

Składniki:

kapelusze kani
jajka
mąka 
sól, pieprz
olej do smażenia

Wykonanie:
Kanie oczyścić, sprawdzić czy kapelusze nie są robaczywe. 
Jajka rozkłócić widelcem, dodać sól i pieprz. Kanie panierować w jajku, a następnie w mące. Smażyć na rozgrzanym oleju.

Podawać z ziemniakami, ale usmażona świetnie sprawdza się też bez dodatków jako przystawka.

Print Friendly, PDF & Email
Back To Top