Salsa z pomidorów i kolendry

Salsa z pomidorów i kolendry to odświeżający dodatek do dań kuchni meksykańskiej. Bardzo dobrze komponuje się z ostrzejszymi i cięższymi kalorycznie potrawami. Ja użyłam jej do tacos z wieprzowiną.

 
DSC_1085
 
Składniki:

  • 2 pomidory
  • 1/2 świeżego ogórka
  • 1 łyżka posiekanej kolendry
  • 1/3 papryczki chili
  • 1/2 białej cebuli
  • kilka kropel sosu tabasko
  • 1 łyżeczka soku z limonki

 
Wykonanie:

Pomidory naciąć na krzyż, włożyć do miseczki i zalać wrzątkiem. Przelać po kilku minutach zimną wodą, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać obranego i pokrojonego w kostkę ogórka oraz cebulę, drobno pokrojoną papryczkę chili, doprawić do smaku tabasco i sokiem z limonki.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x