Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis, ale jednocześnie niezwykle atrakcyjny wizualnie. Sałatka z kolorowy pomidorów to kwintesencja lata i prostota kulinarna w najczystszym wydaniu. Składniki do jej przygotowania na pewno macie w domu, więc do dzieła! Świetnie sprawdzi się jako przekąska czy lekka kolacja.

Składniki /dla 2 osób/:

• 8-10 pomidorów różnego koloru i wielkości (żółte, zielone, czerwone, czarne)
• oliwa z oliwek
• 1 łyżka startego parmezanu
• świeże listki bazyli
• sól, pieprz

Wykonanie:

Pomidory umyć, osuszyć i pokroić na kawałki różnej wielkości. Kompozycja zależy od Was, mniejsze pomidorki np. koktajlowe kroiłam na ćwiartki i połówki, większe na mniejsze kawałki.

Pomidory poukładać na talerzu, polać oliwą, doprawić do smaku, posypać parmezanem i listkami bazylii.