Sałatka z gruszką, fetą i orzechami włoskimi

Sałatka z gruszką, fetą i orzechami włoskimi to jedna z moim propozycji na walentynkową przystawkę. Chociaż sprawdzi się również na inne okazje. Znakomita, maślana gruszka, orzechy i feta świetnie się uzupełniają. Całość łączy pyszny dressing. Z jej wykonaniem poradzi sobie każdy!

 

 

Składniki /dla 2 osób/:

  • ½ opakowania mieszanki sałat
  • 1 gruszka
  • garść orzechów włoskich
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • ½ awokado
  • 100 g fety
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka soku z cytryny

Dressing:

  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka musztardy

 

 

Wykonanie:

Na suchej patelni uprażyć orzechy włoskie.

Gruszkę umyć, osuszyć, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plastry. Masło roztopić na patelni i podsmażyć na nim plastry gruszki przez 1-2 minuty. Zdjąć z patelni.

Awokado pokroić w kostkę, polać sokiem z cytryny.

Mieszankę sałat wyłożyć na talerze. Ułożyć na niej plastry gruszki. Dodać awokado, uprażone orzechy włoskie i suszoną żurawinę. Rozkruszyć fetę i posypać nią sałatkę.

Połączyć składniki dressingu i polać nim sałatkę.

 

Sałatka z gruszką, fetą i orzechami włoskimi

Print Friendly, PDF & Email
Back To Top