Pulpeciki w sosie pieczarkowym

Pożywne danie – w sam raz na obiad. Można je podać z makaronem lub ziemniakami – u mnie tym razem w pierwszej wersji.

Składniki:

Pulpeciki:

500 g mięsa wieprzowego
1 jajko
pieprz ziołowy
1/2 cebuli
sól
sucha bułka

mąka do obtoczenia
olej do obsmażenia pulpetów 

Sos pieczarkowy:

10-15 szt. pieczarek
pół dużej cebuli
0,5 l bulionu
ziele angielskie
liść laurowy
3 łyżki mąki
śmietana do zagęszczenia
pieprz
sól – See more at: https://www.pasjasmaku.com/2011/01/nalesniki-ze-szpinakiem-i-sosem.html#sthash.TpgeVKi5.dpuf

10 pieczarek
1/2 cebuli
1/2 l bulionu
ziele angielskie
liść laurowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
śmietana do zagęszczenia
pieprz
sól



Pulpeciki:

500 g mięsa wieprzowego
1 jajko
pieprz ziołowy
1/2 cebuli
sól
sucha bułka
suszony koperek

mąka do obtoczenia
olej do obsmażenia pulpetów

– See more at: https://www.pasjasmaku.com/2014/01/pulpeciki-w-sosie-pomidorowo-paprykowym.html#sthash.zOy4Y2mJ.dpuf

Pulpeciki:

500 g mięsa wieprzowego
1 jajko
pieprz ziołowy
1/2 cebuli
sól
sucha bułka
suszony koperek

mąka do obtoczenia
olej do obsmażenia pulpetów

– See more at: https://www.pasjasmaku.com/2014/01/pulpeciki-w-sosie-pomidorowo-paprykowym.html#sthash.zOy4Y2mJ.dpuf

Pulpeciki:

500 g mięsa wieprzowego
1 jajko
pieprz ziołowy
1/2 cebuli
sól
sucha bułka
suszony koperek

mąka do obtoczenia
olej do obsmażenia pulpetów

– See more at: https://www.pasjasmaku.com/2014/01/pulpeciki-w-sosie-pomidorowo-paprykowym.html#sthash.zOy4Y2mJ.dpuf

Wykonanie:

Sos: Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na tłuszczu, dodać oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki i razem dusić jeszcze przez kilka minut. Bulion zagotować z liśćmi laurowymi i zielem angielskim, dodać pieczarki i
cebulę, gotować przez kilka minut. Zagęść sos mąką rozrobioną ze śmietaną. Dopraw
do smaku.

Do mięsa mielonego dodać jajko, namoczoną i odciśniętą bułkę, drobno
pokrojoną i podsmażoną cebulę i przyprawy. Wyrobić ręką i formować
pulpeciki. Obtaczać w mące i obsmażać na rozgrzanym oleju.

Pulpeciki rzucić do sosu i pogrzać. Podawać z makaronem lub ziemniakami.

Pulpeciki:

500 g mięsa wieprzowego
1 jajko
pieprz ziołowy
1/2 cebuli
sól
sucha bułka
suszony koperek

mąka do obtoczenia
olej do obsmażenia pulpetów

– See more at: https://www.pasjasmaku.com/2014/01/pulpeciki-w-sosie-pomidorowo-paprykowym.html#sthash.zOy4Y2mJ.dpuf

Pulpeciki:

500 g mięsa wieprzowego
1 jajko
pieprz ziołowy
1/2 cebuli
sól
sucha bułka
suszony koperek

mąka do obtoczenia
olej do obsmażenia pulpetów

– See more at: https://www.pasjasmaku.com/2014/01/pulpeciki-w-sosie-pomidorowo-paprykowym.html#sthash.zOy4Y2mJ.dpuf

Pulpeciki:

500 g mięsa wieprzowego
1 jajko
pieprz ziołowy
1/2 cebuli
sól
sucha bułka
suszony koperek

mąka do obtoczenia
olej do obsmażenia pulpetów

– See more at: https://www.pasjasmaku.com/2014/01/pulpeciki-w-sosie-pomidorowo-paprykowym.html#sthash.zOy4Y2mJ.dpuf

insertCookd(„4f4c1e3f298c01a47aafd8fa126405da”);

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x