Płatki jaglane z karmelizowanym rabarbarem

Jak pamiętacie, moje śniadania to głównie kanapki i jajka w różnej postaci. Ale wraz z sezonem rabarbarowym skusiłam się na płatki jaglane z karmelizowanym rabarbarem. Nie ukrywam, że bałam się tego smaku. Na szczęście połączenie jest przepyszne i bardzo sycące, a jednocześnie nie czuję się po nim ociężała.

Jaglanka z rabarbarem przekona do siebie tych, którzy do tej pory nie jedli tego typu śniadań.

Smacznego!

 

Płatki jaglane z karmelizowanym rabarbarem

 

Składniki /1 porcja/:

  • 1/3 szklanki płatków jaglanych
  • 1 łyżeczka nasion chia
  • 1/2 łyżki cukru
  • 1/4 szklanki wody
  • 1/2 szklanki mleka (roślinnego lub krowiego)
  • 1 łodyga rabarbaru
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka miodu
  • sok z 1/2 cytryny

 

Wykonanie:

Płatki jaglane, chia i cukier wsypać do rondelka, zalać mlekiem z wodą. Zagotować, zmniejszyć ogień i podgrzewać aż płatki będą miękkie. W razie potrzeby dolać mleka.

Rabarbar umyć, pokroić na kawałki (1-2 cm) i razem z cukrem podgrzewać, aż się rozpuści. Podlać sokiem z cytryny i podgrzewać aż rabarbar zacznie się rozpadać. W tym czasie dodać miód i wymieszać.

Podawać od razu.

 

Płatki jaglane z karmelizowanym rabarbarem

Print Friendly, PDF & Email
Back To Top