Pizza Margherita

Najprostsza do zrobienia pizza, zaledwie kilka składników na ciasto i bardzo proste wykończenie. A smak? Uwielbiam. Szkoda, że nie miałam akurat świeżej bazylii, bo byłoby idealnie. 


Składniki:

Ciasto /na 2 średnie pizze/:

250 g mąki pszennej

150 ml ciepłej wody

15 g drożdży (świeżych)

1 łyżeczka soli

pół łyżeczki cukru

1 łyżka oliwy z oliwek

Wierzch pizzy:

kulka mozzarelli
2-3 łyżki sosu pomidorowego
suszona bazylia
sól, pieprz


Wykonanie:

Drożdże rozpuścić w 60 ml ciepłej wody, dodać cukier i 3
łyżki mąki. Odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Mąkę przesiać do miski i wymieszać z solą. Do mąki wlać drożdże, oliwę
oraz resztę ciepłej wody. Wyrobić ciasto, przykryć ściereczką i odstawić
na 1,5 godziny do wyrośnięcia.

Sos pomidorowy wymieszać z solą, pieprzem i bazylią. Mozzarellę pokroić w plasterki albo porwać na kawałki.

Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części. Jedną z nich
obsypać mąką, przełożyć na natłuszczoną oliwą blachę i delikatnie
rozciągać palcami na całej blaszce. Na ciasto wyłożyć sos pomidorowy oraz mozzarellę.
Piec w piekarniku rozgrzanym do min. 250 stopni C. przez 9 minut. 

1 1 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
gotujebochce
10 lat temu

U mnie też dziś pizza – https://gotujebochce.blogspot.com/2014/01/pizza-z-oliwkami-suszonymi-pomidorami.html

Spróbuj następnym razem zamiast mąką podsypywać kaszą manną blat – ciasto mega chrupiące:)

Pozdrawiam

Friday
10 lat temu

Piękna Ci wyszła !

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x