Pałki i udka kurczaka w marynacie jogurtowej

Gdy nie mam pomysłu na obiad albo chcę zrobić go dość szybko, to najczęściej wybieram porcję pieczonych nóżek kurczaka. Dziś w lżejszej odsłonie, bo w marynacie na bazie jogurtu. Stopień ostrości zależy tylko od Was. Ale mogę zapewnić, że aromat świetny!


Składniki:

5 porcji pałek kurczaka
5 porcji udek
200 ml jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
2 łyżki słodkiego sosu chili
3 łyżeczki curry
1 łyżeczka chili
2 łyżeczki brązowego cukru
sól, pieprz

Wykonanie:

Porcje kurczaka umyć i osuszyć. Udka ponacinać. 
Składniki marynaty połączyć dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Do marynaty włożyć mięso i dokładnie je obtoczyć w marynacie. Przykryć i wstawić do lodówki na min. 2 godziny, by mięso dobrze przeszło marynatą.
Wyjąć porcje kurczaka z marynaty i umieścić w naczyniu żaroodpornym. Piec w temperaturze 180 st.C przez ok 45-50 minut. 

Print Friendly, PDF & Email
Back To Top