Najnowsze przepisy

Jogurtowe ciasto z figami

Uwielbiam figi, ale sezon na nie jest zawsze za krótki. Z racji powrotu po urlopie macierzyńskim do pracy postawiłam uprzyjemnić sobie (i współpracownikom) ten pierwszy…

Czytaj dalej...

Żurawina do słoików na zimę

Lasy, w których zbieramy grzyby słyną z żurawiny. Są jej ogromne ilości. Ostatnio podczas grzybobrania nazbierałam również czerwonych jagód, które uwielbiam w postaci konfitury. Żurawina…

Czytaj dalej...

Pęczotto z kurczakiem i cukinią

Cukinia ponownie w tym roku obrodziła, a coraz chłodniejsze poranki sprawiają, że marzymy o ciepłych, sycących obiadach. Jesień kojarzy mi się z kaszami, więc pyszne…

Czytaj dalej...

Dzieje się

U Fotografa – Lublin

U Fotografa, ul. Rybna 11, Lublin   Lokal, w którym obecnie znajduje się „U Fotografa” pamiętam jeszcze z czasów, gdy chodziliśmy ze znajomymi do mieszczących…

Czytaj dalej...

Food trucki przed CSK – Lublin

Jak najlepiej świętować własne urodziny? Jedząc pyszne jedzenie <3 Dlatego nie mogło zabraknąć mnie na uczcie, którą przygotowała ekipa Żarcia Na Kółkach na Placu Teatralnym,…

Czytaj dalej...

Pokochaj olej rzepakowy – warsztaty

Nie ukrywam, że gdy zgłaszałam przepis do konkursu "Pokochaj olej rzepakowy na Wielkanoc" nie miałam nadziei na główną nagrodę, czyli warsztaty z Grzegorzem Łapanowskim (chociaż…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

Czekoladowe ciasteczka owsiane z migdałami

Miałam ochotę na coś prostego i słodkiego. Siostra znalazła świetny przepis. Od razu wzięłam się do roboty, po 30 minutach miałam już na talerzu pięknie wyglądające i pachnące ciasteczka. W sam raz na niespodziewanych gości.     Przepis stąd. Składniki: * 150 g mąki * 1 łyżeczka proszku do pieczenia * 130 g miękkiego masła roślinnego * 100 g cukru * 1 jajko * 1 łyżeczka esencji migdałowej * 190

Czytaj dalej…

Ryż po prowansalsku z kurczakiem i pieczarkami

  Ryż po prowansalsku z kurczakiem i pieczarkami to jedno z moich pierwszych dań, które wykonałam całkowicie samodzielnie. Wciąż często go robię, a niektórzy nawet twierdzą, że to moje popisowe danie 😉 Oczywiście często zmieniam proporcje, a także robię ryż w wersji bez kurczaka.   Składniki: 2 woreczki ryżu 10 pieczarek 10 dag żółtego sera 400 ml bulionu 2 ząbki czosnku pół dużej cebuli pół piersi z kurczaka zioła prowansalskie

Czytaj dalej…

Muffinki cytrynowe

Chyba mój ulubiony przepis na muffinki. Robiłam je już kilka razy. Z lukrem i bez. Za każdym razem są tak samo pyszne. Przepis stąd, choć u mnie w wersji lekko zmodyfikowanej. . Składniki na muffinki: 225 g mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 150 g cukru pudru 2 jajka 170 ml oleju 150 ml mleka sok i skórka otarta z jednej cytryny aromat cytrynowy Lukier: 200

Czytaj dalej…

Sałatka ryżowa z surimi

Surimi chodziło za mną od dawna, a wczoraj zauważyłam je na sklepowej półce i od razu włożyłam do koszyka. W internecie przejrzałam kilka przepisów, jednak żaden nie odpowiadał mi w 100%. Stworzyłam więc swoją własną i uważam, że smakuje świetnie. Składniki (porcja na 2 osoby): -woreczek ryżu -pół puszki kukurydzy -4 paluszki surimi -10-12 oliwek (ja użyłam zielonych) -pół czerwonej papryki -do smaku: pieprz, sól, koperek -2 łyżki majonezu -2

Czytaj dalej…

Cannelloni z mięsem mielonym i groszkiem

Po zrobieniu cannelloni ze szpinakiem zostało mi jeszcze trochę makaronu, więc wykorzystałam przepis z opakowania. Oryginalny przepis tu. Składniki: makaron cannelloni 250 g mięsa mielonego sos bolognese z torebki pół puszki zielonego groszku 2 ząbki czosnku żółty ser do posypania pół szklanki śmietany sól i pieprz Przygotowanie: 1. Na patelni smażymy mięso mielone z dodatkiem czosnku, soli i pieprzu. 2. Sos bolognese przyrządzamy zgodnie z przepisem na opakowaniu i jego

Czytaj dalej…

Pizza hawajska

Składniki na ciasto: 4 dag drożdży ok. 0,5 kg mąki 2 łyżki oleju 0,5 łyżeczki cukru 0,5 łyżeczki soli 250 ml wody Dodatki: sos pomidorowy szynka puszka ananasa ser żółty zioła prowansalskie pieprz Wykonanie (ja ciasto wyrabiam w robocie): 1. Cukier z drożdżami rozrobić w letniej wodzie. 2. Mąkę, sól, olej i rozrobione drożdże połączyć w misie robota. Nastawić i czekać na wyrobienie ciasta. 3. Ciasto przełożyć do miski, gdy

Czytaj dalej…

Cannelloni zapiekane ze szpinakiem

Moje pierwsze cannelloni nie prezentuje się może najpiękniej, ale za to smakuje wyśmienicie. Uwielbiam szpinak i jego połączenie z makaronem. Składniki:Sos boloński w torebce 12 sztuk makaronu cannelloni 450 g mrożonego szpinaku (ja użyłam rozdrobnionego) cebula 3 ząbki czosnku 1 krążek sera camembert 4 łyżki śmietany 18% 2 łyżki oleju starty żółty ser do posypania Wykonanie: 1. Sos zrobić zgodnie z napisem na torebce. Zagotować i odstawić. 2. Cebulę i

Czytaj dalej…

Karkówka po królewsku

Składniki: 9 plastrów karkówki wieprzowej 1 duża cebula niecały kg pieczarek opakowanie żółtego sera w plastrach keczup majonez przyprawy: pieprz, sól, bazylia, koperek, olej do smażenia Wykonanie: 1.Karkówkę myjemy, osuszamy, oprószamy pieprzem, solą i koperkiem. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce (jeśli ktoś ma czas może być nawet na 3 godz.) 2. Cebule i pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju. 3.Plastry mięsa obtaczamy w sosie powstałym po połączeniu

Czytaj dalej…

Muffinki pomarańczowe

Moje pierwsze muffinki zrobiłam w sobotę. Wyszły dobre, nie za słodkie, momentami nawet lekko gorzkawe (podejrzewam, że to przez czekoladę). Podaję przepis na wersję z lukrem cytrynowym.     Przepis lekko zmodyfikowany stąd 😉 Składniki na 12 muffinek: 2 szklanki mąki 2 łyżki cukru 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 50 gram gorzkiej czekolady 1 jajko 1/3 szklanki oleju 1 1/2 szklanki płynu, na który

Czytaj dalej…

Back To Top