Dzieje się

5 miejsc z najlepszymi lodami w Lublinie

Sezon wakacyjny w pełni, więc przewodnik "5 miejsc z najlepszymi lodami w Lublinie" bardzo Wam się przyda. Jeśli nie jesteście z Lublina mam nadzieje, że…

Czytaj dalej...

Przysmaki z Mazowsza – Sieć Dziedzictwa Kulinarnego

Podczas naszego weekendu w Warce, gdy zachwycaliśmy się urokami Wareckiego Szlaku Jabłkowego, mieliśmy również okazję poznać przysmaki z Mazowsza, które oznaczone są charakterystyczna „czapką”, czyli wskazywały Członków…

Czytaj dalej...

Zajazd na Winiarach – Warka

Zajazd na Winiarach, ul. Turystyczna 3, Warka W moim wpisie o Wareckim Szlaku Jabłkowym wspomniałam o obiedzie, którym ugościł nas Zajazd na Winiarach. Specjalnie dla…

Czytaj dalej...

Najnowsze przepisy

Frużelina truskawkowa

Frużelina truskawkowa, to kolejna po czereśniowej i brzoskwiniowej propozycja na przygotowanie owoców w żelu. Tak przygotowane owoce znakomicie nadają się jako dodatek do deserów, gofrów…

Czytaj dalej...

Szybkie ciasto z letnimi owocami

Ostatni weekend spędziłam u rodziców, więc nie mogłam sobie odmówić zebrania wiśni, truskawek i czarnych malin. Do tego w sobotę przypadał Dzień Ojca, więc zrobiłam…

Czytaj dalej...

Sałatka z grillowaną cukinią i serem feta

Sałatka z grillowaną cukinią jest pyszna i łatwa do przygotowania. Najlepiej smakuje latem, chociaż obecnie cukinia jest dostępna przez cały rok. Do sałatki można wykorzystać…

Czytaj dalej...

Lifestyle

Warecki Szlak Jabłkowy – pomysł na weekend

W ostatni weekend mieliśmy okazję poznać Warecki Szlak Jabłkowy. Na zaproszenie Stowarzyszenia W.A.R.K.A razem z Magdą, Anią i Elizą (oraz naszymi dziećmi i mężami) mogłyśmy poznać…

Czytaj dalej...

Podziemia Browaru Perła – Lublin

Podziemia Browaru Perła, ul. Bernardyńska 15, Lublin W ramach akcji Sezon Lublin 2018 udało mi się w końcu zwiedzić Podziemia Browaru Perła w Lublinie. Kilka…

Czytaj dalej...

Pomysł na roczek – garden party

Na pomysł na roczek - garden party wpadłam od razu. Miałam idealne warunki: urodziny córki w sierpniu, duży zielony teren u rodziców i sporą ilość…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

Tarta ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi

Brak czasu w maju, ale szparagi kusiły, kusiły i skusiły. Szybka tarta na francuskim spodzie plus dodatki z lodówki. Składniki: opakowanie ciasta francuskiego (chłodzone) pół pęczka szparagów pomidorki koktajlowe 3 jajka 100 g śmietany 18% 10 dag żółtego sera 3 plastry szynki sól, pieprz posiekany koperek Wykonanie: 1. Ciastem wyłożyć formę do tarty. Ponakuwać widelcem. 2. Pomidory pokroić na połówki. Szparagi ugotować na parze.  3. Na cieście położyć starty na

Czytaj dalej…

Migdałowe ciasto z rabarbarem

Rabarbar odkryłam właściwie dopiero w tamtym roku, wcześniej jakoś mnie nie interesował. Przeszukałam internet w poszukiwaniu przepisu na jakieś ciasto, i tak trafiłam na TEN. Bardzo podobało mi się to ciastko na zdjęciu, ale jak widać u mnie tak pięknie niestety nie wyrosło. Chociaż i tak było bardzo dobre 🙂 Składniki (tortownica 22cm): 250 g rabarbaru 150 g mąki 40 g drobno zmielonych migdałów 1 łyżeczka proszku do pieczenia 80

Czytaj dalej…

Faszerowane roladki z kurczaka gotowane na parze

Do tej pory zawsze jadłam je w wersji smażonej w panierce, ale chciałam czegoś delikatniejszego i mniej kalorycznego. Wyszły bardzo dobre i soczyste. Świetnie pasują do nich ziemniaki także gotowane na parze. Składniki: podwójna pierś z kurczaka 15 dużych pieczarek sól, pieprz przyprawa do kurczaka olej wykałaczki Wykonanie: 1. Pierś z kurczaka podzielić na kotlety, lekko rozbić i posypać przyprawą do kurczaka. 2. Pieczarki obrać, pokroić w plasterki i podsmażyć

Czytaj dalej…

Sałatka z kurczakiem gotowanym na parze

Sałatka idealna na wiosenna porę: lekka, ale jednocześnie sycąca. Składniki (dla 2 osób): 2 duże kawałki z piersi kurczaka pół pomidora pół czerwonej papryki pół czerwonej cebuli pół zielonego ogórka pół główki sałaty lodowej sos sałatkowy koperkowo-ziołowy  3 łyżki oleju 3 łyżki wody curry, pieprz Wykonanie: 1. Kurczaka przyprawiamy curry i pieprzem, układamy w garnku do gotowania na parze i parujemy. Po ostygnięciu kroimy na plastry. 2. Sałatkę lodową rwiemy

Czytaj dalej…

Babka piaskowa pomarańczowa

Świetna babka na Święta Wielkanocne w wykonaniu mojej siostry. Składniki: 1 szkl. mąki pszennej 1 szkl. mąki ziemniaczanej 25 dag masła roślinnego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 szkl. cukru pudru 4 jajka 2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy 2 łyżki soku z pomarańczy tłuszcz i mąka do formy Lukier:  1/2 szkl. cukru pudru 2 łyżeczki smażonej skórki pomarańczowej 2 łyżki soku z cytryny kandyzowana skórka pomarańczowa do ozdoby

Czytaj dalej…

Babka kokosanka

Siostra znalazła ten przepis w jednym z numerów „Życia na gorąco”, wykonanie także jest jej, ale babka jest tak piękna i smaczna, że muszę ją pokazać.  Składniki: 250 ml oleju słonecznikowego 250 ml ajerkoniaku 20 dag cukru pudru 1 cukier wanilinowy 5 dag wiórków kokosowych 5 jajek 17,5 dag mąki pszennej 7,5 dag mąki ziemniaczanej 1 proszek do pieczenia 15 dag białej czekolady 5 dag gorzkiej czekolady Wykonanie: 1. Ciasto:

Czytaj dalej…

Sałatka chrzanowa

Sałatka chrzanowa to idealny wybór na Wielkanoc, bo ma sobie dwa składniki, które bardzo kojarzą mi się z tymi świętami: chrzan i jajka. Polecam! Przepis z książki „123 sałatki i surówki Siostry Anastazji”.       Składniki: pierś z kurczaka 5 jajek 30 dag żółtego sera puszka kukurydzy słoik marynowanej cebulki chrzan majonez mały jogurt naturalny szczypiorek sól, pieprz   Wykonanie: Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić i podsmażyć

Czytaj dalej…

Sałatka z makreli wędzonej

U mnie ta sałatka pojawiła się na stole w Wielki Piątek. Bardzo pasuje do kromki razowego chleba. [Przepis z książki „123 sałatki i surówki Siostry Anastazji”, Kraków 2009] Składniki: 1 makrela wędzona 4 jajka 10-15 dag żółtego sera 1/2 pęczka szczypiorku majonez sól, pieprz Wykonanie: 1. Makrelę oczyścić, wyjąć ości i pokroić. 2. Ugotowane jajka pokroić w kostkę. 3. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 4. Szczypiorek drobno pokroić.

Czytaj dalej…

Schab ze szpinakiem

Faszerowany schab w wersji trochę nietypowej. Przyznam, że była to dla mnie nowość i nie byłam pewna jak wyjdzie. Na szczęście się udało i smakowało wszystkim.  Składniki: 1 kg schabu bez kości opakowanie mrożonego szpinaku przyprawy: pieprz, majeranek, sól 5 ząbków czosnku olej/oliwa Wykonanie: 1. Schab należy co najmniej kilka godzin (jeszcze lepiej zostawić na noc) przed faszerowaniem posmarować mieszaniną oleju, 3 wyciśniętych ząbków czosnku i majeranku i odstawić w chłodne miejsce.

Czytaj dalej…

Back To Top