Najnowsze przepisy

Jogurtowe ciasto z figami

Uwielbiam figi, ale sezon na nie jest zawsze za krótki. Z racji powrotu po urlopie macierzyńskim do pracy postawiłam uprzyjemnić sobie (i współpracownikom) ten pierwszy…

Czytaj dalej...

Żurawina do słoików na zimę

Lasy, w których zbieramy grzyby słyną z żurawiny. Są jej ogromne ilości. Ostatnio podczas grzybobrania nazbierałam również czerwonych jagód, które uwielbiam w postaci konfitury. Żurawina…

Czytaj dalej...

Pęczotto z kurczakiem i cukinią

Cukinia ponownie w tym roku obrodziła, a coraz chłodniejsze poranki sprawiają, że marzymy o ciepłych, sycących obiadach. Jesień kojarzy mi się z kaszami, więc pyszne…

Czytaj dalej...

Dzieje się

U Fotografa – Lublin

U Fotografa, ul. Rybna 11, Lublin   Lokal, w którym obecnie znajduje się „U Fotografa” pamiętam jeszcze z czasów, gdy chodziliśmy ze znajomymi do mieszczących…

Czytaj dalej...

Food trucki przed CSK – Lublin

Jak najlepiej świętować własne urodziny? Jedząc pyszne jedzenie <3 Dlatego nie mogło zabraknąć mnie na uczcie, którą przygotowała ekipa Żarcia Na Kółkach na Placu Teatralnym,…

Czytaj dalej...

Pokochaj olej rzepakowy – warsztaty

Nie ukrywam, że gdy zgłaszałam przepis do konkursu "Pokochaj olej rzepakowy na Wielkanoc" nie miałam nadziei na główną nagrodę, czyli warsztaty z Grzegorzem Łapanowskim (chociaż…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

Akcja Cukinia 2011

Postanowiłam zorganizować swoją pierwszą akcję. Najpierw myślałam o sezonie na truskawki, ale jej organizacji podjęła się już Shinju. Dlatego wybrałam cukinię, którą wręcz uwielbiam. Mam nadzieje, że akcja będzie cieszyć się zainteresowaniem. Z racji tego, że jak wszyscy wiecie Durszlak zamknął swe podwoje, akcje zostają powoli przenoszone do Miksera. Swoja akcję także tam zorganizowałam. Zasady: 1. Akcja jak widać na banerze trwa od 1 kwietnia, więc wrzucajcie przepisy od tego

Czytaj dalej…

Szparagi z masłem czosnkowym

Przyznam się Wam, że w tym roku szparagi jadłam po raz pierwszy. Oglądając Wasze blogi i przepisy czułam się wręcz zmuszona do ich spróbowania. Na dzień dobry postanowiłam wykorzystać taki przepis, by poczuć smak szparagów, dlatego zajrzałam na blog Doroty. I wiecie co? Smakowało 🙂 Składniki: [przepis stąd.] pęczek zielonych szparagówpół pęczka białych szparagów3 łyżki masła2 ząbki czosnkuszczypta soliłyżka soku z cytrynyWykonanie:1. Szparagi umyć, odłamać twarde końcówki.2. W garnku zagotować wodę

Czytaj dalej…

Koktajl truskawkowy z miętą

Truskawki uwielbiam, więc gdy tylko zaczęły być dostępne w sprzedaży od razu zaopatrzyłam się w nie. Dziś proponuję koktajl truskawkowy z miętą, który przyrządziałam sobie wczoraj z siostrą jako dodatek do śniadania. Połączenie orzeźwiające i pyszne. Wspaniały aromat truskawek i mięty sprawia, że jeszcze nie raz wrócę do tego połączenia.  Składniki:0,5 kg truskawekpół kefirulistki z 1 gałązki mięty (jeśli ktoś chce może dać więcej)Wykonanie:1. Truskawki umyć, obrać z szypułek i

Czytaj dalej…

Kurczak duszony z cukinią i cebulą

W swojej lodówce miałam pół cukinii, z którą nie bardzo wiedziałam co zrobić. Jako, że warunki studenckie, starałam się stworzyć coś prostego, ale sycącego. Na szczęście miałam także pierś z kurczaka. Chwila poszukiwać w internecie i mam świetny przepis, którym zaraz się z Wami podzielę. Inspiracja TU. Przepis podaję ze zmianami na moje warunki i możliwości 😉 Składniki: 1 mała podwójna pierś z kurczakapół dużej cukinii1 cebula2 ząbki czosnkuciemny sos

Czytaj dalej…

Naleśniki po meksykańsku

Akcja Hola Mexico dziś się kończy, a ja jeszcze nie dodałam żadnego przepisu! Rzutem na taśmę proponuję naleśniki po meksykańsku, które na szybko zrobiłam w sobotę. Zdjęcia pozostawiają dużo do życzenia, ale mało brakowało a wcale bym ich nie zrobiła. Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli cebula 2 pomidory 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku chilli pieprz oregano kostka bulionowa 10 dag żółtego sera Naleśniki:

Czytaj dalej…

Tarta jabłkowa

Moje drugie podejście do tarty, tym razem w wersji słodkiej. Skorzystałam z przepisu znalezionego na innym blogu, jednak już w trakcie robienia zauważyłam, że trzeba trochę zmienić proporcje. Tarta się udała, jednak następnym razem muszę dodać mniej cukru niż było w przepisie. Ciasto zniknęło szybko, więc jestem zadowolona 🙂 Składniki: [przepis stąd., ale z moimi poprawkami] 450 g mąki 140 g masła 1 żółtko 60 g cukru pudru szczypta soli

Czytaj dalej…

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i kukurydzą

Wspominałam już kiedyś, że kocham zapiekanki na bazie makaronu i kurczaka, plus dowolne kombinacje. Dziś dodatkiem będzie przede wszystkim kukurydza, ale nie zabraknie także pieczarek. Składniki: 1 opakowanie makaronu penne1 podwójna pierś z kurczakapuszka kukurydzy15 dag pieczarek30 dag żółtego serapieprzkoperekolej do smażenia Sos: pół szklanki śmietany 18%bulion z 1 kostki rosołowej na pół szklanki wodyłyżka mąki do rozrobienia z wodą Wykonanie: 1. Makaron ugotować al dente.2. Kurczaka pokroić w kostkę

Czytaj dalej…

Cukinia faszerowana

Bardzo lubię faszerowane warzywa, bo można stosować przy farszu dowolne kombinacje. Już nie mogę się doczekać kolejnego podejścia do cukinii. Tym razem spróbuję wersję mięsną 😉 Składniki: (na 2 osoby) 1 cukinia4 pieczarkiworeczek ugotowanego ryżu2 ząbki czosnku5 dag żółtego sera Przygotowanie: 1. Cukinię umyć, odkroić końcówki. Przekroić wzdłuż i wydrążyć miąższ.2. Czosnek, pieczarki i miąższ z cukinii pokroić w kostkę i podsmażyć przez 15 minut na patelni.3. Do farszu dodać

Czytaj dalej…

Łosoś w papilotach z ziemniakami hasselback

Niby mam już swoje lata, w kuchni też już trochę gotuję, jednak nigdy nie jadłam łososia w postaci dzwonek. Owszem, uwielbiam wędzonego łososia z cytryną, jadam także inne ryby, a łosoś w takiej postaci kusił od dawna. Chwila namysłu i wyruszyłam na zakupy. Dopiero mając rybkę, zaczęłam się zastanawiać jak ją przyrządzić. Postanowiłam wykorzystać swoje ulubione połączenie: cytryna, koperek i oczywiście ryba. Zainspirowana wpisem Pauli postanowiłam do łososia pieczonego w

Czytaj dalej…

Back To Top