Najnowsze przepisy

Siekane kotleciki z piersi kurczaka i kaparów

Macie dość nudnych kotletów z piersi kurczaka? Oto pomysł, by kurczaka podać inaczej! Siekane kotleciki z piersi kurczaka i kaparów są przepyszne! Świetnie smakują zarówno…

Czytaj dalej...

Makaron z krewetkami i szpinakiem

Makaron z krewetkami i szpinakiem to doskonałe danie na romantyczną kolację. Nie można przecież zapomnieć o tym, że krewetki są uznawane za afrodyzjaki. Są doskonałe…

Czytaj dalej...

Sałatka z gruszką, fetą i orzechami włoskimi

Sałatka z gruszką, fetą i orzechami włoskimi to jedna z moim propozycji na walentynkową przystawkę. Chociaż sprawdzi się również na inne okazje. Znakomita, maślana gruszka,…

Czytaj dalej...

Dzieje się

7. urodziny restauracji Siedem Życzeń – Wieczór Smakosza

Z restauracją Siedem Życzeń (Al. Zygmuntowskie 4, Lublin) miałam do czynienia do tej pory tylko na polu zawodowym, więc z dużą przyjemnością przyjęłam zaproszenie na…

Czytaj dalej...

Tradycja w nowej odsłonie – wigilijne warsztaty w The Plate

Co prawda wigilijne warsztaty w The Plate odbyły się w drugiej połowie listopada, i chociaż minęło już tyle czasu to chcę o nich napisać kilka…

Czytaj dalej...

Spotkanie Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej przy wigilijnym stole

To już trzecie spotkanie Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej przy wigilijnym stole. Tym razem w nieco mniejszym gronie niż w poprzednich latach, ale było równie przyjemnie i nastrojowo.…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

Krem z porów z serkiem topionym

Bardzo lubię kremowe zupy, a krem z porów z serkiem topionym z pewnością jest jednym z moich ulubionych połączeń! Do tego zupę przygotowuje się bardzo szybko, jeśli ma się już gotowy bulion. Zwróćcie uwagę na dekorację, na tak podaną zupę skusi się każdy!     Składniki: 4 mniejsze pory lub 2 duże 150 g naturalnego serka topionego 600-700 ml bulionu 1 cebula sól, pieprz suszona pietruszka 2 łyżki masła 1

Czytaj dalej…

Warstwowy deser kawowy

Marzył mi się pyszny mus kawowy i oto on: warstwowy deser kawowy. Świetny pomysł na coś słodkiego dla kawoszy. Jego przygotowanie jest trochę pracochłonne, ale naprawdę warto! Smak wynagrodzi każdą poświęconą chwilę. *Wpis powstał przy współpracy z marką Breville.     Składniki /2 porcje/: 50 ml espresso 80 ml śmietanki 30% 100 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym 1 łyżka kakao 1 łyżeczka żelatyny 2 łyżki cukru 2 żółtka  

Czytaj dalej…

Biszkopt z jabłkami – smak dzieciństwa

Biszkopt z jabłkami, pieczony w prodiżu lub w tortownicy to zdecydowanie smak mojego dzieciństwa i pierwsze ciasto, które upiekłam samodzielnie. Tego nie można zepsuć! Udaje się nawet (a zwłaszcza!) dzieciom. Biszkopt można przygotowywać na dwa sposoby: ucierając całe jajka z cukrem lub oddzielnie żółtka z cukrem, dodając pianę z białek. Ten drugi sposób sprawia, że biszkopt jest bardziej puszysty!     Składniki /tortownica o śr. 24 cm/: 4 jajka 3/4

Czytaj dalej…

Tradycja w nowej odsłonie – wigilijne warsztaty w The Plate

Co prawda wigilijne warsztaty w The Plate odbyły się w drugiej połowie listopada, i chociaż minęło już tyle czasu to chcę o nich napisać kilka słów. Przede wszystkim bardzo cieszę się z zaproszenia – w The Plate była pierwszy raz i bardzo spodobała mi się kameralna i bardzo przyjemna atmosfera tego miejsca. Organizatorzy bardzo fajnie podeszli do tematu świątecznych potraw, które przygotowaliśmy w azjatyckim stylu. The Plate mieści się na

Czytaj dalej…

Jaglanka z bananem i masłem orzechowym

Nigdy nie byłam fanką słodkich śniadań, ale jaglanka z bananem i masłem orzechowym jest obłędna! Tak można rozpoczynać weekend – leniwie, pysznie, słodko… Do tego kubek gorącej kawy i dzień staje się piękny! Będą nią zachwyceni zwłaszcza fani masła orzechowego. Zainspirowałam się TYM przepisem. Lubicie takie śniadania?     Składniki /1 porcja/: 1/4 szklanki kaszy jaglanej 1 szklanki mleka 1 łyżka masła orzechowego 2 łyżki syropu klonowego 1 łyżka soku

Czytaj dalej…

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami to jedna z moich najnowszych propozycji na lunch do pracy. Razem z mężem jesteśmy na biurowych etatach, więc nie mamy możliwości przygotowywania ciepłego posiłku w ciągu dnia. Taka sałatka, przygotowana poprzedniego dnia znakomicie się sprawdzi na obiad. A Wy co zabieracie do pracy? Sami przygotowujecie posiłki czy np. wolicie korzystać z cateringu?     Składniki /2-3 porcje/: 200 g kaszy bulgur 1 czerwona

Czytaj dalej…

Wafle z masą kajmakową i powidłami

Przekładane wafle to klasyczny słodki przysmak z mojego dzieciństwa. Przygotowywane przez mamę na różne sposoby – pamiętam do dziś. Czasem sobie o nich przypominamy, tak jak w te Święta. Tym razem zrobiliśmy wafle z masą kajmakową i powidłami śliwkowymi oraz dżemem porzeczkowym. Te smaki znakomicie się uzupełniają! Lubicie wafle? Jakie najbardziej?   Składniki: 1 opakowanie wafli tortowych 1 słoik powideł śliwkowych 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki 1 puszka kajmaku/masy krówkowej

Czytaj dalej…

Massaman Curry z kurczakiem i ziemniakami

Uwielbiam curry! Tym razem skusiliśmy się z mężem na przygotowanie tajskiego Massaman Curry z kurczakiem i ziemniakami. Przyjemnie zjeść coś tak aromatycznego i pysznego, jak właśnie to danie. Szczerze polecam!     Składniki: podwójna pierś kurczaka 1 słoiczek pasty Massaman Curry (ok. 3 łyżek) 1 puszka mleczka kokosowego 1 mała biała cebula 5 ziemniaków garść orzeszków ziemnych świeża kolendra   Wykonanie: Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i lekko podgotować w wodzie

Czytaj dalej…

Śledzie z rodzynkami

Śledzie z rodzynkami robiłam w tym roku po raz pierwszy. Są fajne, lekko słodkie, więc wiele osób niestety od razu rezygnuje z ich spróbowania. Przygotowanie jest bardzo łatwe, a lekko cynamonowy aromat zaskakująco dobrze komponuje się ze śledziami. Znakomity przepis nie tylko na Święta!     Składniki /słoik 700 ml/: 500 g solonych filetów śledziowych (matiasów) 2 cebule 1 łyżka miodu 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki rodzynek szczypta cynamonu

Czytaj dalej…

Back To Top