Dzieje się

Nowa linia sprzętów do zabudowy Amica – test konsumencki

Kilka miesięcy temu informowałam Was na fanpage'u o możliwości wzięcia udziału w testach konsumenckich dla marki Amica. Szczegóły przypominam TU. Sama także miałam okazję w…

Czytaj dalej...

El Tiempo – Puławy

  El Tiempo - Caffe&Restaurant, ul. Wojska Polskiego 1/52, Puławy  Bardzo rzadko bywamy w Puławach, ale podczas weekendu majowego wybraliśmy się na wycieczkę do Pałacu…

Czytaj dalej...

5 fajnych plenerowych miejscówek w Lublinie

Ten tekst mam w głowie od przynajmniej roku, a właściwie od dwóch lat, gdy w Lublinie powoli zaczęły się pojawiać miejsca, które ożywiły dawno zapomniane…

Czytaj dalej...

Najnowsze przepisy

Pasta z wędzonego pstrąga

Dostałam od rodziców dużego pstrąga (ponad 1 kg!), więc oprócz jedzenia samej rybki, postanowiliśmy przygotować z niego jeszcze coś dobrego na kanapki. Pasta z wędzonego…

Czytaj dalej...

Domowa granola

Domowa granola to świetny sposób na pyszne i zdrowe śniadanie. Po co kupować gotowe muesli i granole z dużą ilością niepotrzebnych cukrów i innych dziwnych…

Czytaj dalej...

Ajvar – pasta z kuchni bałkańskiej

Ajvar - pasta z kuchni bałkańskiej to jedna z najpopularniejszych past warzywnych. Przygotowuje się ją z papryki, bakłażana (w niektórych przepisach z dodatkiem pomidorów lub…

Czytaj dalej...

Lifestyle

5 krajów na kulinarne wakacje marzeń

Niestety podróżuję głównie po Polsce, ale może kiedyś ruszę kulinarnie w świat. Gdy myślę o tym, gdzie chciałabym pojechać to jednym z kryteriów wyboru na…

Czytaj dalej...

Warecki Szlak Jabłkowy – pomysł na weekend

W ostatni weekend mieliśmy okazję poznać Warecki Szlak Jabłkowy. Na zaproszenie Stowarzyszenia W.A.R.K.A razem z Magdą, Anią i Elizą (oraz naszymi dziećmi i mężami) mogłyśmy poznać…

Czytaj dalej...

Podziemia Browaru Perła – Lublin

Podziemia Browaru Perła, ul. Bernardyńska 15, Lublin W ramach akcji Sezon Lublin 2018 udało mi się w końcu zwiedzić Podziemia Browaru Perła w Lublinie. Kilka…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

Jak suszyć miętę?

Suszenie mięty to prawie rytuał 🙂 Przynajmniej u mnie. Suszona mięta jest niezastąpionym elementem pierożków z serem w moim domu i wykorzystujemy jej naprawdę dużo, dlatego w każde lato przygotowujemy zapas na kolejny rok. Do idealnego suszenia wystarczy mięta i suszarka do grzybów. Trzeba poświęcić na to trochę czasu, ale warto. Tego lata na suszenie trafiła nam się pogoda, nie namyślając się długo stworzyłam mini fotorelację z tego procesu. koszyk

Czytaj dalej…

Tarta z cukinią i szynką

U mnie cukinia wciąż na topie, tym razem w parze z tartą, którą pokochałam. Połączenie kruchego ciasta i warzyw robi na mnie niesamowite wrażenie smakowe. Nie mogę się oprzeć tworzeniu i wypróbowywaniu nowych połączeń. [Przepis stąd. z moją modyfikacją] Składniki: Ciasto: 350 g mąki pszennej 100 g masła 2 jajka sól, ostra papryka   Farsz: 1 cukinia 1 papryka czerwona 200 g startego żółtego sera 50 g szynki konserwowej 3

Czytaj dalej…

Pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami i serkiem topionym

Czasami mam na tygodniu ochotę na coś innego niż zwykłe kotlety czy pieczone mięsiwa. Pewnego dnia pomyślałam, że mogę zrobić na obiad coś czego jeszcze nie próbowałam, a zawsze miałam na to ochotę. Mimo, że to bardzo popularne danie i wiele osób pomyśli sobie: „nigdy nie robiła faszerowanej piersi z kurczaka?”, odpowiadam nie, nie robiłam. Zawsze wydawało mi się, że to danie pracochłonne i takie odświętne, a ja w niedziele

Czytaj dalej…

Placuszki cukiniowe z sosem pomidorowo-paprykowy

Ostatnio mam cukinii w nadmiarze. Okazało się, że mama zasadziła 4 krzaki cukinii, a ona po ostatnich deszczach rośnie bardzo szybko, ledwo zdążę podebrać większe, a już są następne. Dodatkowo od 2,5 tygodnia miałam u siebie w domu remont, co oczywiście poskutkowało mniejszą ochotą i brakiem czasu na tworzenie nowych dań. Te placki zdążyłam zrobić jeszcze przed remontem. Na przepis trafiłam oczywiście na durszlaku. [Przepis stąd.] Składniki na placuszki: –

Czytaj dalej…

Kotleciki sojowe

Uwielbiam wszelkie kotlety w wersji wegetariańskiej. Dlatego chętnie sprawdzam różne nowe przepisy. Ostatnio trafiłam na kotleciki sojowe i postanowiłam, że będą idealne na obiad. Przepis z „Przyślij przepis” 7/2011 (z moimi zmianami) Składniki: – woreczek soi– czerstwa bułka– cebula– 2 jajka– natka pietruszki– sól– pieprz– bułka tarta Wykonanie: 1. Soję zalewamy w garnku wodą i moczymy przez 4-5 godzin. Następnie gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy.2.

Czytaj dalej…

Muffinki czekoladowe

Kilka razy robiłam już czekoladowe muffinki, jednak za każdym razem to nie było to. W końcu znalazłam przepis, z którego będę często korzystać. Ciasteczka są mocno czekoladowe i miękkie w środku. Pyszne 🙂 Przepis stąd. Składniki: (12 muffinek) – 200g mąki – 100g cukru – 2 czubate łyżki kakao – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 1/2 łyżeczki sody – szczypta soli – 2 jajka – 150 ml mleka –

Czytaj dalej…

Karkówka pieczona z warzywami

Mięso na obiad cieszy przede wszystkim męskich członków rodziny. Dodatek warzywny cieszy mnie i mamę. Całość jest świetnym połączeniem, gdy chcemy zjeść coś pożywnego i nie poświęcać dużo czasu na przygotowanie posiłku. Składniki (6 osób): 6 plastrów karkówki wieprzowejczerwona papryka2 cebuleprzyprawa do mięsaczosnekzioła prowansalskie Wykonanie: 1. Karkówkę posypać przyprawą do mięsa.2. Paprykę pokroić w paski, cebulę w pół talarki. Czosnek drobno posiekać.3. W rękawie do pieczenia ułożyć plastry karkówki, posypać

Czytaj dalej…

Dorsz gotowany na parze

Od jakiegoś czasu miałam ochotę na surówkę z kiszonej kapusty, a do niej najlepiej pasuje ryba. Żeby było zdrowiej to taka gotowana na parze i młode ziemniaczki prosto z przydomowego ogródka. Pycha 🙂 Dorsz gotowany na parze: Składniki: duży filet z dorszacytrynakoperek Wykonanie: 1. Filet rozmrozić, odsączyć z wody, w zależności od jego wielkości pokroić na 4 lub 5 kawałków.2. Kawałki dorsza ułożyć w miseczce, zalać sokiem wyciśniętym z połówki

Czytaj dalej…

Zupa – krem z białych szparagów

Zupa – krem z białych szparagów to ostatnie danie, które przygotowałam w szparagowym sezonie. Jak na pierwsze dania z nimi uważam, że wyszło mi całkiem nieźle i już teraz jestem pewna, że będę po szparagi często sięgać o ile będą dostępne. [Przepis stąd.] Składniki: – 1 pęczek szparagów– 3 ziemniaki średniej wielkości– 2 małe cebule– 2 łyżki oliwy– 1 litr wywaru– sól, pieprz– śmietana Wykonanie: 1. Szparagi umyć, odłamać stwardniałe

Czytaj dalej…

Back To Top