Dzieje się

5 miejsc z najlepszymi lodami w Lublinie

Sezon wakacyjny w pełni, więc przewodnik "5 miejsc z najlepszymi lodami w Lublinie" bardzo Wam się przyda. Jeśli nie jesteście z Lublina mam nadzieje, że…

Czytaj dalej...

Przysmaki z Mazowsza – Sieć Dziedzictwa Kulinarnego

Podczas naszego weekendu w Warce, gdy zachwycaliśmy się urokami Wareckiego Szlaku Jabłkowego, mieliśmy również okazję poznać przysmaki z Mazowsza, które oznaczone są charakterystyczna „czapką”, czyli wskazywały Członków…

Czytaj dalej...

Zajazd na Winiarach – Warka

Zajazd na Winiarach, ul. Turystyczna 3, Warka W moim wpisie o Wareckim Szlaku Jabłkowym wspomniałam o obiedzie, którym ugościł nas Zajazd na Winiarach. Specjalnie dla…

Czytaj dalej...

Najnowsze przepisy

Frużelina truskawkowa

Frużelina truskawkowa, to kolejna po czereśniowej i brzoskwiniowej propozycja na przygotowanie owoców w żelu. Tak przygotowane owoce znakomicie nadają się jako dodatek do deserów, gofrów…

Czytaj dalej...

Szybkie ciasto z letnimi owocami

Ostatni weekend spędziłam u rodziców, więc nie mogłam sobie odmówić zebrania wiśni, truskawek i czarnych malin. Do tego w sobotę przypadał Dzień Ojca, więc zrobiłam…

Czytaj dalej...

Sałatka z grillowaną cukinią i serem feta

Sałatka z grillowaną cukinią jest pyszna i łatwa do przygotowania. Najlepiej smakuje latem, chociaż obecnie cukinia jest dostępna przez cały rok. Do sałatki można wykorzystać…

Czytaj dalej...

Lifestyle

Warecki Szlak Jabłkowy – pomysł na weekend

W ostatni weekend mieliśmy okazję poznać Warecki Szlak Jabłkowy. Na zaproszenie Stowarzyszenia W.A.R.K.A razem z Magdą, Anią i Elizą (oraz naszymi dziećmi i mężami) mogłyśmy poznać…

Czytaj dalej...

Podziemia Browaru Perła – Lublin

Podziemia Browaru Perła, ul. Bernardyńska 15, Lublin W ramach akcji Sezon Lublin 2018 udało mi się w końcu zwiedzić Podziemia Browaru Perła w Lublinie. Kilka…

Czytaj dalej...

Pomysł na roczek – garden party

Na pomysł na roczek - garden party wpadłam od razu. Miałam idealne warunki: urodziny córki w sierpniu, duży zielony teren u rodziców i sporą ilość…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

Cukinia faszerowana

Bardzo lubię faszerowane warzywa, bo można stosować przy farszu dowolne kombinacje. Już nie mogę się doczekać kolejnego podejścia do cukinii. Tym razem spróbuję wersję mięsną 😉 Składniki: (na 2 osoby) 1 cukinia4 pieczarkiworeczek ugotowanego ryżu2 ząbki czosnku5 dag żółtego sera Przygotowanie: 1. Cukinię umyć, odkroić końcówki. Przekroić wzdłuż i wydrążyć miąższ.2. Czosnek, pieczarki i miąższ z cukinii pokroić w kostkę i podsmażyć przez 15 minut na patelni.3. Do farszu dodać

Czytaj dalej…

Łosoś w papilotach z ziemniakami hasselback

Niby mam już swoje lata, w kuchni też już trochę gotuję, jednak nigdy nie jadłam łososia w postaci dzwonek. Owszem, uwielbiam wędzonego łososia z cytryną, jadam także inne ryby, a łosoś w takiej postaci kusił od dawna. Chwila namysłu i wyruszyłam na zakupy. Dopiero mając rybkę, zaczęłam się zastanawiać jak ją przyrządzić. Postanowiłam wykorzystać swoje ulubione połączenie: cytryna, koperek i oczywiście ryba. Zainspirowana wpisem Pauli postanowiłam do łososia pieczonego w

Czytaj dalej…

Tarta brokułowa

Tartę robię po raz drugi w życiu. Kiedyś mi nie wyszła i bałam się kolejnego podejścia. Skusił mnie jednak przepis na tartę z brokułami, które wprost uwielbiam. Znalazłam go w jakiejś książeczce z przepisami i długi czas za mną „chodził”. Zabrałam się więc pewnego dnia za niego i tak oto wyszła tarta. Muszę przyznać, że całkiem dobra, choć mogłabym ją mocniej doprawić. Następnym razem pójdzie lepiej 🙂 Składniki: Ciasto: 1

Czytaj dalej…

Ryba po włosku

Postny piątek to możliwość wypróbowania kolejnego przepisu z rybą w roli głównej. Przepis wyszukała jakiś czas temu w internecie siostra, ale nie jest w stanie teraz podać mi namiarów. Pozostała mi tylko kartka przyczepiona do lodówki ze skróconym przepisem. Siostrze wersja z pangą nie smakowała, więc wzięłam tym razem dorsza. Jestem jak najbardziej na tak 🙂  Składniki: (porcja: 2 osoby) filet z dorsza3 pomidory4 ząbki czosnkuoliwa z oliweksok z cytrynyoreganokoperek

Czytaj dalej…

Zupa marchewkowa

Nigdy nie chciałam robić zup, ponieważ wychodziłam z założenia, że nie potrafię i na pewno mi nie wyjdzie taka „jak u mamy”. Sytuacja, duża ilość posiadanej marchewki i potrzeba zjedzenia zupy „zmusiła” mnie do odrzucenia obaw i wzięcia się za gotowanie. Oto efekt: Składniki: 1 pietruszka 3-4 marchewki 1 litr bulionu 1 łyżeczka koperku (ja dałam suszony bo taki tylko miałam) 3-4 ziemniaki 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki śmietany

Czytaj dalej…

Dorsz z pary z warzywami i sosem

Dorsz, to pierwsza ryba jaką spróbowałam zrobić na parze. Wyszła bardzo dobra i od tej pory często ją robię. To fajne urozmaicenie od tradycyjnie smażone ryby w panierce. I jak wiem, na pewno zdrowsze. Składniki: filet z dorszapół cytrynykoperek suszonypieprzkilka różyczek brokułów i kalafiorasos do rybyjogurt naturalny lub śmietana Wykonanie: 1. Filet rozmrozić, odsączyć z wody, w zależności od jego wielkości pokroić na 2 lub 3 kawałki.2. Kawałki fileta ułożyć

Czytaj dalej…

Soczewica w sosie curry

Po wykorzystaniu soczewicy do kotlecików wegetariańskich zostało mi jej jeszcze trochę. Postanowiłam wykorzystać ją do dania, które chciałam zrobić od dawna: soczewicy w sosie curry. Przepis wypatrzyłam kiedyś w jakieś gazetce. Jako, że dalej jemy dania bez mięsa, to taka soczewica wydawała się idealna na późny obiad. Składniki: cebula4 ząbki czosnku2 marchewki2 szklanki soczewicy (ja użyłam zielonej)7-8 pieczarekpół czerwonej paprykimały słoik przecieru pomidorowegosólpieprz2 łyżeczki curryłyżeczka bazylii (ja dałam oregano)olej Wykonanie:

Czytaj dalej…

Kotleciki wegetariańskie

Dzisiaj przedstawiam Wam przepis wypróbowany już kilka razy. Za każdym razem kotleciki tak samo dobrze smakują i szybko znikają z talerza. Tym razem dodatkiem do kotletów w celu urozmaicenia jest sos tzatziki. Składniki: woreczek ryżugarść kaszy jaglanejgarść soczewicy30 dag pieczarekcebula2 jajka3 marchewkiszklanka bułki tartejprzyprawy: papryka, curry, pieprzolej Wykonanie: 1. Soczewicę moczymy ok. godziny. Odcedzamy.2. Marchewki obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach.3. Ryż, kaszę, soczewicę i marchewki zalewamy wrzątkiem i

Czytaj dalej…

Ryżowe kotleciki

Postnego, ale jakże pożywnego jedzenia ciąg dalszy. Ostatnio przeszukuję wszystkie przepisy w poszukiwaniu nowych bezmięsnych dań. W ten sposób właśnie trafiłam na ryżowe kotleciki. Mój chłopak twierdzi, że są lepsze od mielonych 😉 Składniki: 2 woreczki ryżu kostka bulionowa cebula ok. 5 dużych pieczarek mielona papryka pół pęczka natki pietruszki 2 jajka bułka tarta pieprz sól olej do smażenia Wykonanie: 1. Ryż gotujemy z kostką rosołową przez ok. 15 minut.

Czytaj dalej…

Back To Top