Dzieje się

Nowa linia sprzętów do zabudowy Amica – test konsumencki

Kilka miesięcy temu informowałam Was na fanpage'u o możliwości wzięcia udziału w testach konsumenckich dla marki Amica. Szczegóły przypominam TU. Sama także miałam okazję w…

Czytaj dalej...

El Tiempo – Puławy

  El Tiempo - Caffe&Restaurant, ul. Wojska Polskiego 1/52, Puławy  Bardzo rzadko bywamy w Puławach, ale podczas weekendu majowego wybraliśmy się na wycieczkę do Pałacu…

Czytaj dalej...

5 fajnych plenerowych miejscówek w Lublinie

Ten tekst mam w głowie od przynajmniej roku, a właściwie od dwóch lat, gdy w Lublinie powoli zaczęły się pojawiać miejsca, które ożywiły dawno zapomniane…

Czytaj dalej...

Najnowsze przepisy

Pasta z wędzonego pstrąga

Dostałam od rodziców dużego pstrąga (ponad 1 kg!), więc oprócz jedzenia samej rybki, postanowiliśmy przygotować z niego jeszcze coś dobrego na kanapki. Pasta z wędzonego…

Czytaj dalej...

Domowa granola

Domowa granola to świetny sposób na pyszne i zdrowe śniadanie. Po co kupować gotowe muesli i granole z dużą ilością niepotrzebnych cukrów i innych dziwnych…

Czytaj dalej...

Ajvar – pasta z kuchni bałkańskiej

Ajvar - pasta z kuchni bałkańskiej to jedna z najpopularniejszych past warzywnych. Przygotowuje się ją z papryki, bakłażana (w niektórych przepisach z dodatkiem pomidorów lub…

Czytaj dalej...

Lifestyle

5 krajów na kulinarne wakacje marzeń

Niestety podróżuję głównie po Polsce, ale może kiedyś ruszę kulinarnie w świat. Gdy myślę o tym, gdzie chciałabym pojechać to jednym z kryteriów wyboru na…

Czytaj dalej...

Warecki Szlak Jabłkowy – pomysł na weekend

W ostatni weekend mieliśmy okazję poznać Warecki Szlak Jabłkowy. Na zaproszenie Stowarzyszenia W.A.R.K.A razem z Magdą, Anią i Elizą (oraz naszymi dziećmi i mężami) mogłyśmy poznać…

Czytaj dalej...

Podziemia Browaru Perła – Lublin

Podziemia Browaru Perła, ul. Bernardyńska 15, Lublin W ramach akcji Sezon Lublin 2018 udało mi się w końcu zwiedzić Podziemia Browaru Perła w Lublinie. Kilka…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

Dorsz po azjatycku

Dorsz po azjatycku… Przyznaję się, że nazwę wymyśliłam sama. Wielką inspiracją był dla mnie przepis Lekkiej na dorsza po syczuańsku. Swoją drogą bardzo go polecam, ja jednak zmodyfikowałam go trochę albo nawet bardziej i chyba bez pewnych składników nie ma prawa on nosić takiej nazwy. Dlatego jest dorszem po azjatycku, a tego po syczuańsku także jak najszybciej muszę wypróbować, bo wygląda nieziemsko. Składniki: dorsz: 550 g filetu z dorsza2 jajka8

Czytaj dalej…

Dżem brzoskwiniowy

Uwielbiam dżem brzoskwiniowy, u mnie w domu zawsze robi go siostra. W tym roku jednak ma konsystencję bardziej konfiturową, ale i tak jest pyszny. Już następnego dnia pałaszowałam posmarowane nim naleśniki… Składniki: 1 kg brzoskwiń1-1,5 szklanki cukru Wykonanie: 1. Brzoskwinie myjemy i usuwamy z nich pestki, a następnie kroimy w drobną kostkę. 2. Wrzucamy do garnka, zasypujemy cukrem i mieszamy. Ilość cukru zależy od słodkości owoców. 3. Smażymy przez 20-30

Czytaj dalej…

Muffinki z czerwonymi porzeczkami

Uwielbiam letnie owoce: wiśnie, maliny, czereśnie i oczywiście porzeczki. Najbardziej te czerwone, kwaskowate, pachnące latem i wspomnieniami z dzieciństwa. Te prawdziwe, zrywane z krzaka obok domu, lub podjadane podczas zbiorów w babcinym ogródku. Bardzo dobrze je wspominam i delektuję się ich jedzeniem bez dodatków. Lecz gdy mam większą ilość staram się także piec ciasta lub zamieniać je w różne przetwory, których smak będzie mi towarzyszył zimą… [przepis stąd.] Składniki: 2

Czytaj dalej…

Risotto z kurkami

Uwielbiam risotto, ale takiego z kurkami jeszcze nie jadłam. Przepis wypatrzyłam pewnego dnia na Durszlaku oczywiście i musiałam zrobić. Wersja uproszczona – bez wina. Jest pyszne! [Przepis stąd.] Składniki: 250 g kurek6 łyżek masła1 średnia cebula200 g ryżu arborio1 l bulionu warzywnegonatka pietruszkisól, pieprz Wykonanie: 1. Kurki oczyszczamy i kroimy. 2. Na patelni roztapiamy 3 łyżki masła, podsmażamy na nim drobno pokrojoną cebulę. Gdy cebula się zeszkli – dodajemy kurki.

Czytaj dalej…

Muffinki czekoladowe z malinami

Hmm, maliny <3 Jakiś czas temu rozpoczął się na nie sezon, a ja już myślę jak je tu wykorzystać. Tydzień temu na imieniny siostry zrobiłam muffinki z malinami. Czekoladowe. Pyszne. Polecam 🙂 [Przepis wykorzystałam już wcześniej tu] Składniki: (12 muffinek) – 200g mąki – 100g cukru – 2 czubate łyżki kakao – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 1/2 łyżeczki sody – szczypta soli – 2 jajka – 150 ml

Czytaj dalej…

Ogórki konserwowe

Co roku z moich grządek zbieram bardzo dużo ogórków, a jak że nie wyobrażam sobie bez nich zimy to starannie zamykam je w słoikach. Z czasem poznaję nowe, ciekawe przepisy, poszerzając standardowe kiszone i konserwowe. Dziś jednak przepis na podstawę sałatek, oto ogórki konserwowe jak z obrazka: Składniki: ogórki (najlepiej użyć niedużych i prostych) marchew chrzan koper ziele angielskie czosnek gorczyca Zalewa: 5 szklanek wody 1 szklanka octu 1 łyżka

Czytaj dalej…

Ogórki z curry

Szukając nowych pomysłów na ogórki trafiłam na przepis z wykorzystaniem curry. Uwielbiam tą przyprawę, a jeśli chodzi o to połączenie jeszcze nie miałam okazji spróbować. Jako, że kilka lat temu moje serce, a właściwie żołądek zawojowały ogórki z chilli, nie czekałam długo i od razu wzięłam się do pracy. Powiem wam, że zapach zalewy jest obłędny… [Przepis stąd.] Składniki: 1 kg ogórków liście selera 2 cebule Zalewa: 1 litr wody

Czytaj dalej…

Tarta z cukinią i kurczakiem

Sąsiadka podarowała mi trochę pomidorów różnego rodzaju, jak byłam u niej po liście aronii do nalewki (o niej jeszcze napisze). Szczególnie zachwyciły mnie malutkie żółte pomidorki, moim zdaniem idealne do tarty. Podstawą była oczywiście cukinia, która już mi w tej wersji zasmakowała i kawałki piersi z kurczaka, które akurat miałam w lodówce. Wyszło całkiem fajne połączenie. Składniki: Ciasto: 350 g mąki pszennej 100 g masła 2 jajka szczypta soli Farsz:

Czytaj dalej…

Cukinia faszerowana z pomidorem

Cukinia po raz kolejny, teraz też faszerowana. Dalej nie mam ochoty na mięsny dodatek, więc wykorzystuję to, co mam akurat w lodówce. To świetne danie, gdy nie ma się za dużo czasu, a chciałoby się zjeść coś dobrego. Dla mnie cukinia to smak lata. Składniki: cukinia duży pomidorcebula5 pieczarek2 ząbki czosnku żółty ser Przygotowanie: 1. Cukinię umyć, odkroić końcówki. Przekroić wzdłuż i wydrążyć miąższ. 2. Czosnek, pieczarki i miąższ z

Czytaj dalej…

Back To Top