Składniki:
filet z kurczaka
0,5 kg pieczarek
20 dkg żółtego sera
4 jajka
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki zimniaczanej
2 cebule
sól, pieprz
2 ząbki czosnku
Wykonanie:
1. Kurczaka i pieczarki pokroić w kostkę. Pieczarki lekko obgotować w osolonej wodzie.
2. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebule pokroić w drobną kostkę.
3. Do kurczaka dodać pieczarki, cebule i czosnek wyciśnięty przez praskę. Wszystko połączyć z mąką i roztrzepanymi jajkami. Na koniec dodać żółty ser. Doprawić do smaku.
4. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Wyglądają pysznie 🙂 Pozdrawiam
Mniaaam! Aż chyba wypróbuję w tym tygodniu, uwielbiam i pieczarki, i kurczaka, i ser w umiarkowanych ilościach 😉 Mąka ziemniaczana jest konieczna?
Myślę, że nie 😉 na pierwszy raz chciałam zrobić je dokładnie jak w przepisie, ale sama pewnie też bym tyle mąki nie dawała. Pokombinuj 🙂
Wygląda przepysznie 😉 Spróbuję wykonać kotleciki na grillu – będą zdrowsze 🙂 Ciekawe pomysły na dania z rusztu znajdziecie na http://www.zgrilla.pl Grillujcie póki czas! 😉
Połączenie piersi z kurczaka z pieczarkami musi być wyśmienite! Myślę, że będzie to idealne danie na niedzielny obiad. 🙂