Znudzona tradycyjną panierką z bułki tartej postanowiłam wykorzystać chipsy (u mnie o smaku pomidorowym), które akurat miałam w szafce. Wyszło ciekawie, chociaż pewnie niezbyt odkrywczo. Kotlety z kurczaka w panierce z chipsów są pyszne i przyciągną do jedzenia nie tylko małych, ale i dużych.
Składniki:
filet z kurczaka
średniej wielkości paczka chipsów
jajko
sól, pieprz
Dodatkowo:
młode ziemniaki
ulubiona surówka lub tak jak u mnie marchewka z groszkiem
Wykonanie:
Filet podzielić na porcje, każdą rozbić tłuczkiem, posypać solą i pieprzem.
Chipsy zmielić na drobno, jajko rozkłócić, doprawić solą i pieprzem. Filety maczać w jajku, a następnie w zmielonych chipsach. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.
Może i niezbyt odkrywczo. Natomiast ja nigdy bym nie wpadła na taką panierkę