Składniki:
9 plastrów karkówki wieprzowej
1 duża cebula
niecały kg pieczarek
opakowanie żółtego sera w plastrach
keczup
majonez
przyprawy: pieprz, sól, bazylia, koperek,
olej do smażenia
Wykonanie:
1.Karkówkę myjemy, osuszamy, oprószamy pieprzem, solą i koperkiem. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce (jeśli ktoś ma czas może być nawet na 3 godz.)
2. Cebule i pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju.
3.Plastry mięsa obtaczamy w sosie powstałym po połączeniu keczupu i majonezu (po 3 łyżki).
4. Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym.
5. Pieczarki i cebulę nakładamy na kawałki karkówki, posypujemy bazylią, przykrywamy plastrami żółtego sera. Na wierzchu można rozsmarować 2 łyżki majonezu.
6. Pieczemy w piekarniku do czasu, aż mięso będzie miękkie, w temperaturze 200 st.
Warto w pewnym momencie odkryć naczynie, bądź nie przykrywać wcale.
Ja podałam karkówkę z ziemniakami i ćwikłą, choć jej na zdjęciu nie widać 😉
bardzo smakowity pomysl na karkowke:)
pysznie wygląda