Znudziła się Wam jajecznica? Oto nowa i ciekawa inspiracja śniadaniowa. Dość prosta, bo potrzebujecie tylko jajek i awokado, ale jaka pyszna… Dodatkowo możecie dodać salami lub szynkę. Jeśli lubicie takie śniadania to jak najbardziej jest dla Was 🙂
Składniki /2 porcje/:
- 1 dojrzałe awokado
- 2 małe jajka
- 4 plasterki salami
- sól, pieprz
Wykonanie:
Awokado umyć, osuszyć, przekroić na pół i usunąć pestkę. Można lekko powiększyć otwór jeśli ma się większe jajka. Połówki awokado ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piekarnik rozgrzać do 180 st.C.
Do połówek awokado wbić jajka, salami pokroić w paski i posypać nimi awokado. Całość posypać solą i pieprzem.
Blaszkę wstawić do piekarnika i zapiekać przez ok. 15 min. aż jajka się zetną.