Jajka zapiekane w bułce

Ze śniadaniami u mnie jest różnie. Raczej nie omijam tego posiłku, ale na tygodniu nie mam czasu go celebrować. Po wyłączeniu kolejnej drzemki w budziku, szybko zbieram się do pracy zabierając ze sobą tylko kanapkę. W pracy robię sobie herbatę i nadrabiam wiadomości z całego dnia. Nic ciekawego, nie ma czego wspominać. Dlatego tak lubię weekendy, gdy mam czas zjeść śniadanie z Mężem. Bez pośpiechu i z herbatą. Najczęściej jemy jajecznicę, ale czasem mam ochotę na coś nowego… Dziś na śniadanie zrobiłam kajzerki z jajecznym wnętrzem. Pyszne, pachnące, świeże… I jakże fotogeniczne! 

Jajka zapiekane w bułce

Składniki /dla 2 osób/:

2 kajzerki
1 plasterek szynki
1/4 czerwonej papryki
1 łyżka pokrojonego szczypiorku
2 jajka
sól, pieprz

Wykonanie:
Z kajzerek ostrym nożem usunąć wierzch bułki i ostrożnie je wydrążyć. Szynkę i paprykę pokroić w kostkę. Włożyć do środka bułek, do każdej wbić jajko, posypać szczypiorkiem i doprawić solą oraz pieprzem. 
Wstawić do rozgrzanego do 180 st.C. piekarnika i piec do ścięcia jajek. 

Jajka zapiekane w bułce

Jajka zapiekane w bułce

Print Friendly, PDF & Email
Back To Top