Frytki nie zawsze muszą być całe w tłuszczu, a do tego niekoniecznie powstawać z tradycyjnych, znanych u nas ziemniaków. Tym razem wykorzystałam bataty – słodkie ziemniaki, które przywędrowały do nas z Ameryki Południowej i Środkowej. Są dość niskokaloryczne i zawierają wiele witamin oraz wiele innych wartości. Jeśli lubicie frytki i bataty, a chcecie jeść trochę zdrowiej to wypróbujcie ten przepis!

Niestety nie każdy lubi słodki posmak batatów.

Składniki:

• 1-2 bataty
• suszony rozmaryn
• słodka papryka
• sól
• oliwa z oliwek

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 200 st.C.

Bataty obrać, pokroić w słupki, polać oliwą, posypać przyprawami i lekko osolić i dobrze wymieszać.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, rozsypać na niej pokrojone bataty i wstawić do rozgrzanego piekarnika.

Piec ok. 20-25 minut.

Podawać z lekkim sosem, np. na bazie jogurtu naturalnego.