Czekośliwka bez cukru

Oprócz pomidorowych i paprykowych przetworów przygotowałam również kilka słoiczków czekośliwki dla swojej córki. Śliwki same w sobie są wystarczająco słodkie, wiec czekośliwka bez cukru świetnie sprawdzi się jako dodatek do placuszków czy domowej chałki.

Śliwki jeszcze są na drzewach i ryneczkach, więc kupujcie i zróbcie chociaż mały zapas. Polecam od razu zrobić z podwójnej porcji!

 

Czekośliwka bez cukru

 

Składniki /5 słoiczków 200 ml/:

  • 1 kg śliwek (najlepiej węgierek)
  • 3-4 łyżki ciemnego kakao /karobu
  • 2-3 łyżki wody

 

Wykonanie:

Słoiczki umyć i wyparzyć w piekarniku.

Śliwki umyć, wypestkować, przełożyć do garnka z grubym dnem, wlać wodę i gotować na małym ogniu aż zaczną się rozpadać (ok. 1 godz.) i uzyskają odpowiednią konsystencję, a sok nieco odparuje. Można je delikatnie zmiksować za pomocą blendera, jeśli zależy Wam na gładszej strukturze. Następnie dodać kakao i wymieszać. Gotować jeszcze chwilę i następnie przełożyć czekośliwkę do gorących słoiczków. Zakręcić szczelnie pokrywki i ustawić do góry dnem, by się „zamknęły”.

 

Czekośliwka bez cukru

Print Friendly, PDF & Email
Back To Top