Croissant można podać na wiele sposobów. Początkowo zajadałam się nimi w „czystej” postaci, później na słodko, głównie na drugie śniadanie lub podwieczorek, a od niedawna głównie w formie wytrawnych śniadaniowych propozycji. Croissant z jajkiem sadzonym i pomidorem to pyszna propozycja na leniwe, choć szybkie śniadanie.
Inną wersje wytrawnego croissanta znajdziecie TU.
Składniki /na 2 porcje/:
- 2 croissanty
- 2 jajka
- 4-5 pomidorków cherry
- 4 plastry żółtego sera
- garść mieszanki sałat lub 2 liście ulubionej sałaty
- pasta z suszonych pomidorów/ewentualnie ulubiony sos
- masło
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
Wykonanie:
Na rozgrzanej patelni usmażyć dwa jajka sadzone, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Croissanty przeciąć na pół, posmarować masłem, ułożyć sałatę, na niej jajko sadzone, żółty ser, połówki pomidorków cherry i na koniec posmarować wszystko pastą z suszonych pomidorów. Posypać szczypiorkiem.
Podawać od razu.