Ciasteczka – pajączki z masłem orzechowym

Ciasteczka – pajączki radośnie dołączają do moich corocznych propozycji na “straszne” wypieki z okazji Halloween. Chociaż są tak urocze, że można przygotować je również bez okazji lub na dziecięce przyjęcie urodzinowe. Fani masła orzechowego również będą zachwyceni!

Aż szkoda jeść 😉

 

Składniki /ok. 20 ciasteczek/:

  • 3/4 szklanki masła orzechowego
  • 100 g masła w temperaturze pokojowej
  • 1 jajko
  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Dodatkowo:

  • kilkanaście okrągłych pralinek (u mnie Kinder Schoko-bons)
  • cukrowe oczy
  • 3/4 tabliczki czekolady

 

Wykonanie:

Składniki na ciasteczka zagnieść i formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Lekko spłaszczyć dłonią i układać w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C. Piec ok. 15 minut. Będą delikatnie pękać, ale tak ma być. Po upieczeniu wyjąć i za pomocą trzonka od tłuczka lub łyżeczką do melona zrobić delikatne wgłębienia.

W międzyczasie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Do pralinek za pomocą rozpuszczonej czekolady przykleić po parze oczu. Czekoladę można też wykorzystać do przyklejenia pralinki do ciasteczek.

Za pomocą pisaka cukierniczego lub woreczka, którego róg należy wypełnić czekoladą i odciąć końcówkę “narysować” z obu stron po 4 odnóża pajączków.

Odstawić, by czekolada mogła zastygnąć.

Smacznego!

 

Print Friendly, PDF & Email
Back To Top