Kuchnia

Kurki w śmietanie

Hmm, może to dziwne, ale pierwszy raz jadłam kurki w śmietanie. W ramach projektu znów wracam do dawnych smaków, więc oto kolejny z nich. Są przepyszne! Wiele straciłam gotując je dopiero w tym roku… Składniki: 100 g kurek 200 g

Więcej…

Domowe pieguski

Z kącika domowego cukiernika: Tak, moja siostra znów się wzięła za pieczenie. Oto efekty. Ciastka kruche, dobre, to że robiła je już dwa razy w ciągu tygodnia mówi samo za siebie 😉 Składniki: 2  ½  szklanki maki pszennej czubata łyżeczka

Więcej…

Wrapy z filetem z kurczaka smażonym w pergaminie

Kolejny sposób na wykorzystanie „Pomysłu na… papirus” – szybka i dobra przekąska. Zdaniem mojej siostry lepsza od tych, które jada w Macach. Ja także wolę przygotować takie wrapy w domu, niż kupować, przynajmniej wiem co w nich jest. Składniki (dla

Więcej…

Orzeźwiająca sałatka z dresingiem miodowo-musztardowym

Oto jeden z pierwszych przepisów z wykorzystaniem „Pomysłu na… papirus”. Pierwsze skojarzenie ze smażonym kurczakiem? W moim przypadku sałatka, ale nie taka całkiem klasyczna, chciałam czegoś ciekawszego. Tak właśnie powstała ona, smaczna, jeszcze nie raz do niej wrócę. Składniki (dla

Więcej…

Pomysł na… papirus

W paczce od Winiary otrzymałam „Pomysł na… papirus” z ziołami prowansalskimi. Postanowiłam wykorzystać go jak najszybciej – hasła „smażenie bez tłuszczu”, „soczysta pierś kurczaka” trafiają do mnie od razu. Kurczaka smażonego w pergaminie przygotowuje się bardzo łatwo, wszystkie przyprawy i

Więcej…

Placki ziemniaczane

Klasyka – chyb nie ma osób, które by ich chociaż raz nie zrobiły. Ja najbardziej lubię je ze szczypiorkiem i kwaśną śmietaną. Kolejny przepis z mojego projektu – powrót do kuchni tradycyjnej. Składniki: 1,5 kg ziemniaków cebula 1 jajko 2-3

Więcej…