Caprese

Jedna z najprostszych i najładniej prezentujących się przystawek. Caprese ma odzwierciedlać kolory włoskiej flagi. Sałatka pochodzi z Kampanii, w południowych Włoszech. Do tej pory powstało już wiele różnych wariantów tej sałatki. W tamtym roku prezentowałam Wam Caprese po polsku.

 

DSC_0150

 

Składniki:

  • 1 duży pomidor malinowy
  • 1 mozzarella
  • 9-10 listków bazylii
  • świeżo mielony pieprz
  • oliwa z oliwek

 

Wykonanie:

Pomidory i mozzarellę pokroić w plastry. Układać na talerzu na przemian pomidory, mozzarellę i listki bazylii. Polać oliwą i posypać świeżo zmielonym pieprzem.

 

DSC_0151

 

DSC_0146

 

Print Friendly, PDF & Email
Back To Top