Makaron penne z kurkami i cukinią

Dzisiaj na obiad postanowiłam połączyć dwa smaki lata i w ten sposób powstał makaron penne z kurkami i cukinią. Danie proste, niewymagające zbyt wiele pracy i wysiłku. Wiadomo, że najlepsze są świeże, sezonowe produkty, prosto z lasu, ogródka lub targu. I z tych korzystajcie póki są Ja w tym roku niestety nie wybiorę się sama po kurki do lasu (z ciążowym brzuszkiem raczej ciężko zbiera się grzyby), ale mam zamiar

Czytaj dalej…

Zakręcone drożdżówki z serem

Odkąd odkryłam jak łatwo robi się drożdżowe ciasto lubię sobie czasem upiec drożdżówki. Te zakręcone drożdżówki z serem kusiły mnie już od dawna. Nie załapałam się, gdy dziewczyny przygotowywały je w ramach „Wypiekania na śniadanie”, ale postanowiłam nadrobić w ostatni weekend. Są zachwycające, pełne serowego nadzienia i zdecydowanie lepsze niż w cukierni! Składniki /na 12 drożdżówek/: Rozczyn: 55 ml mleka 25 g świeżych drożdży 30 g cukru waniliowego 3 łyżki

Czytaj dalej…

Ciasto z jabłkami na oleju

Na drzewach pełno dojrzałych papierówek, więc warto upiec ciasto z jabłkami na oleju. Niewielka ilość składników i szybkie przygotowanie powinny Was przekonać. A ciasto wychodzi tak pyszne i domowe, że inne się przy nim chowają.     Składniki: 2 szklanki mąki 3 jajka 3/4 szklanki cukru 5-6 jabłek 4-6 łyżek oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2/3 szklanki śmietany 18% szczypta soli 1-2 łyżeczki cynamonu   Wykonanie: Jajka ubić z

Czytaj dalej…

Ogórki małosolne po rosyjsku (na sucho)

Ogórki małosolne po rosyjsku (na sucho) są tegorocznym hitem jeśli chodzi o temat przetworów. Znajdziecie je na większości blogów! Ja ogórki małosolne uwielbiam, ale do tej pory zawsze robiła je mama – mnie przerażały trochę kwestie proporcji, tego kiedy są już gotowe itd. Tym razem obyło się bez kamionkowych słoików i stresu. Przepis jest banalnie prosty, takie przygotowanie zajmuje kilka minut (nie licząc moczenia ogórków) plus ich leżakowanie. Pokochacie je!

Czytaj dalej…

Kotlety kalafiorowo-ryżowe

Na blogu znajdziecie już zarówno kotlety kalafiorowe, jak i ryżowe, tym razem pora na kotlety kalafiorowo-ryżowe. Mój mąż był nimi zachwycony. Można je jeść na ciepło i na zimno, z sosem lub bez. Ja swoje podałam z lekko pikantnym sosem pomidorowym, a mąż swoje wcinał z chlebem. Składniki /12-14 kotletów/: 1 niewielki kalafior 100 g ryżu białego 1/2 pęczka koperku 1 jajko 2 łyżki mąki 2 łyżki bułki tartej pieprz

Czytaj dalej…

Mini burgery buraczano-jaglane

Mini burgery buraczano-jaglane to kolejny hit tegorocznego Pikniku Smakosza. Pyszne, bezmięsne kotleciki, które mogą sprawdzić się zarówno jako burgery, jak i samodzielne kotlety. Nie spodziewałam się, że mogą być takie dobre! Źródło przepisu TUTAJ. PS. Zdjęcia znów robione na szybko, podczas Pikniku     Składniki /ok. 17 burgerów/: 2 surowe buraki 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 1 szklanka uprażonych nasion słonecznika 1/2 szklanki uprażonych nasion sezamu 1 posiekana cebula 1/2

Czytaj dalej…

Back To Top