Ryż po meksykańsku

Chociaż ja obecnie muszę unikać ostro przyprawionych dań, to czasem przygotowuję je dla męża. Podobnie było w tym przypadku: ryż po meksykańsku zrobiłam dla niego. Ja zjadłam wersję bardziej łagodną. To jedno z tych szybszych dań, większość składników pewnie będziecie mieć w domu. Doprawienie wg uznania, chociaż aż się prosi o większą ilość chili   Składniki /4 porcje/: 1 filet z kurczaka 1/2 czerwonej papryki 1 zielona papryka 1 czerwona

Czytaj dalej…

Prosta rolada jabłkowa

Lubicie rolady, ale uważacie, że jest przy nich za dużo pracy? Prosta rolada jabłkowa zmieni Wasze spojrzenie i opinię o tym rodzaju ciasta. Szybkie wykonanie i niewielka ilość składników sprawiają, że możecie przygotowywać ją na co dzień, np. do kawy lub niespodziewanych gości.   Przepis z zeszytu mojej Mamy.     Składniki: 6 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia cynamon 12 jabłek sól  

Czytaj dalej…

Risotto z kwiatami cukinii

Lubicie kwiaty cukinii? Ja uwielbiam, odkąd odkryłam, że można je jeść. W tamtym roku przedstawiłam kilka przepisów, w których można je wykorzystać. Tym razem postanowiłam przygotować risotto z kwiatami cukinii i żółtą cukinią. Koniecznie musicie zrobić je w domu!     Składniki: 200 g ryżu do risotto 1 mała żółta cukinia 6-7 kwiatów cukinii 1 mała cebula 100 ml białego wina 1 l bulionu warzywnego 6 łyżek masła 10 dag

Czytaj dalej…

IV Piknik Smakosza w Lublinie

IV Piknik Smakosza w Lublinie odbył się 10 lipca na Moście Kultury w Lublinie. To kolejna edycja naszej smakowitej współpracy jako Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej z Centrum Kultury. Wydaje mi się też, że była najbardziej udana. Cieszę się, że udało mi się wziąć udział w tej edycji. Na szczęście córka nie przeszkodziła w moich planach i spokojnie mogłam przygotować się do Pikniku, zamiast jechać na porodówkę. Menu jak zwykle było w

Czytaj dalej…

Pyszne jagodzianki z lukrem

Na jagody nigdy nie mogę wybrać się osobiście. Albo brak czasu, albo chętnego towarzystwa… Ostatecznie najczęściej je kupuję, dając zarobić tym, którzy od wczesnych godzin porannych zbierają te słodkie, małe owoce. Tegoroczne jagody przywiozła do nas ciocia. Nie mogłam jej nie podziękować, więc postanowiłam upiec pyszne jagodzianki z lukrem. A Wy sami zbieracie jagody? Czy podobnie jak ja nigdy nie macie na to czasu/chęci/miejsca?     Składniki /16 jagodzianek/: Jagodzianki:

Czytaj dalej…

Ogórki kanapkowe

Co roku mamy u siebie bardzo dużo ogórków, w tym roku pogoda również sprzyja zbiorom. Prócz standardowych hitów ogórkowych, czyli kiszonych i tych z curry, w tym roku postanowiliśmy wzbogacić swoją piwnicę o ogórki kanapkowe. Powstały tydzień temu, a połowa zawartości słoików pozostała wspomnieniem. Polecam od razu przygotować z podwójnej, a nawet potrójnej porcji. U nas będzie do nich niejedno podejście. Skorzystałam z przepisu Margarytki.     Składniki /ok. 6

Czytaj dalej…

Back To Top