Najnowsze przepisy

Pieczona pierś kurczaka w sosie balsamicznym z batatami

Macierzyństwo mocno pozmieniało mój plan dnia, i rzadko mam czas na przygotowanie bardziej wymagających dań, nie mówiąc już o pieczeniu ciast. Ostatnio jednak udało mi…

Czytaj dalej...

Jajka z sosem czosnkowym

Pierwszy raz tak przygotowanych jajek spróbowałam u moich teściów. Długo sama ich nie robiłam, ale w tym roku postanowiłam zrobić coś nowego na Wielkanoc. Jajka…

Czytaj dalej...

Pasztet drobiowy

Chętnie Wam się do czegoś przyznam - uwielbiam pasztety! Szczególnie takie domowe, w których wiadomo, co jest "w środku". Tym razem pasztet drobiowy pojawi się…

Czytaj dalej...

Dzieje się

Gotowanie podczas 2. urodzin Tarasów Zamkowych

W niedzielę 5 marca miałam okazję uczestniczyć jako jeden z gości specjalnych w 2. urodzinach Tarasów Zamkowych - najmłodszej galerii w Lublinie. Gotowałam na scenie…

Czytaj dalej...

Nietypowe warsztaty w Akademii Smaku Sokołów

8 lutego razem z Martą i Julianną pojechałyśmy do Woli Suchożebrskiej, gdzie w zabytkowym dworku mieści się w Akademia Smaku Sokołów. Te warsztaty zapowiadały się…

Czytaj dalej...

„Obudź w sobie wojownika. Siła motywacji”

Miałam bardzo dużo czasu na zaprzyjaźnienie się z książką "Obudź w sobie wojownika. Siła motywacji" Konrada Gacy. Dodatkowo w tym czasie przeczytał ją również mój…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

Pieczona pierś kurczaka w sosie balsamicznym z batatami

Macierzyństwo mocno pozmieniało mój plan dnia, i rzadko mam czas na przygotowanie bardziej wymagających dań, nie mówiąc już o pieczeniu ciast. Ostatnio jednak udało mi się wygospodarować kilkadziesiąt minut na przygotowanie pysznego obiadu, którym była pieczona pierś kurczaka w sosie balsamicznym z batatami. Musicie mi uwierzyć, że jest rewelacyjna! I jak najszybciej zrobić na obiad 🙂 Przepis z Kwestii Smaku. Składniki /dla 2 osób/: 2 pojedyncze filety z kurczaka 4

Czytaj dalej…

Jajka z sosem czosnkowym

Pierwszy raz tak przygotowanych jajek spróbowałam u moich teściów. Długo sama ich nie robiłam, ale w tym roku postanowiłam zrobić coś nowego na Wielkanoc. Jajka z sosem czosnkowym to naprawdę prosty przepis, a sos każdy może doprawić na „swój smak”. Bardzo fajne jest też to, że pasują nie tylko na wielkanocny stół, ale na każdą imprezę. Nie ma przy nich dużo pracy, więc świetnie sprawdzą się na wypadek niespodziewanych gości.

Czytaj dalej…

Pasztet drobiowy

Chętnie Wam się do czegoś przyznam – uwielbiam pasztety! Szczególnie takie domowe, w których wiadomo, co jest „w środku”. Tym razem pasztet drobiowy pojawi się na naszym wielkanocnym stole podczas śniadania. Domowy pasztet to trochę pracy, ale warto się trochę pomęczyć. Przepis mojej mamy. Częstujcie się 🙂     Składniki /2 formy o wymiarach ok. 9×22 (dół blaszki)/: 7 udek kurczaka 0,5 kg wątróbek drobiowych 2 marchewki pół korzenia selera

Czytaj dalej…

Babka majonezowa z rodzynkami

Co roku obok cytrynowej babki piaskowej zawsze pojawia się druga babka – z racji tego, że nie lubię powtarzalności chętnie testuję nowe przepisy. Tym razem na naszym stole pojawi się również babka majonezowa z rodzynkami. Jestem pewna, że wszyscy będą zaskoczeni tym „tajemniczym” składnikiem. A jaka jest Wasza ulubiona babka? A może częściej pojawiają się mazurki? Przepis z bloga Życie Od Kuchni.   Składniki /duża, ok. 2l forma z kominem/:

Czytaj dalej…

Bakłażan faszerowany kuskusem

Bakłażan faszerowany kuskusem to ciekawe połączenie smaków kuchni arabskiej z naszym białym serem. Kuskus w tym daniu jest bardzo aromatyczny, za sprawą przypraw i suszonych owoców. Całości dopełnia gęsty jogurt i mięta. Pyszna niecodzienność! Przepis z kwietniowego numeru magazynu Moje Smaki Życia (4/2017).     Składniki /4 porcje/: 2 średnie bakłażany 100 g kuskusu 1 łyżka rodzynek 4 suszone morele 40 g białego sera po szczypcie przypraw: słodkiej papryki, chili,

Czytaj dalej…

Croissant z jajkiem sadzonym i pomidorem

Croissant można podać na wiele sposobów. Początkowo zajadałam się nimi w „czystej” postaci, później na słodko, głównie na drugie śniadanie lub podwieczorek, a od niedawna głównie w formie wytrawnych śniadaniowych propozycji. Croissant z jajkiem sadzonym i pomidorem to pyszna propozycja na leniwe, choć szybkie śniadanie. Inną wersje wytrawnego croissanta znajdziecie TU.     Składniki /na 2 porcje/: 2 croissanty 2 jajka 4-5 pomidorków cherry 4 plastry żółtego sera garść mieszanki

Czytaj dalej…

Babka cytrynowa z olejem rzepakowym

W moim domu nie ma Wielkanocy bez jajek… i oczywiście pysznej babki. Tym razem w wersji cytrynowej z olejem rzepakowym. Jest łatwa w przygotowaniu, wiec na pewno sobie z nią poradzicie! Oleju rzepakowego nie może zabraknąć w czasie wielkanocnych przygotowań, bo świetnie sprawdza się zarówno w przygotowaniu domowe majonezu, jak i dressingów, dodaję go do ciast i z powodzeniem mogę na nim smażyć. Jest uniwersalny i bardzo ułatwia prace w

Czytaj dalej…

Kasza bulgur z warzywami

Do tej pory kaszę bulgur jadłam tylko u kogoś, albo w sałatce sprzedawanej w jednym z marketów. Niedawno podczas zakupów postanowiłam spróbować sama ją przygotować. Zainspirowałam się przepisem z opakowania i powstała pyszna kasza bulgur z warzywami: pomidorami, papryką i cebulą.   Kasza bulgur to jeden z rodzajów kaszy z ziaren pszenicy. Popularna jest zwłaszcza w kuchni tureckiej i bliskowschodniej. Jest bardzo pożywna, więc wykorzystuje się ją zarówno do sałatek,

Czytaj dalej…

Najlepsza pasta jajeczna

Uwielbiam proste rozwiązania! Taka właśnie jest moja propozycja, czyli najlepsza pasta jajeczna! Minimum składników i pracy – maksimum smaku i zadowolenia podczas śniadania. Moja zniknęła zaraz po zrobieniu zdjęć. Dzięki Tato za perfekcyjną rekomendację 🙂 Przepisy na inne pasty znajdziecie TU.     Składniki: 4 jajka 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka posiekanego szczypiorku sól, pieprz Wykonanie: Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie. Obrać, pokroić w drobną

Czytaj dalej…

Back To Top