Najnowsze przepisy

Nalewka z cukierków miętowych

Nalewka z cukierków miętowych jest banalna do przygotowania. Wystarczą zaledwie dwa składniki, dzięki którym przygotujecie ciekawą i intensywnie zieloną nalewkę. A jeśli wolicie bardziej tradycyjne…

Czytaj dalej...

Kalafior z jajkiem sadzonym i młodymi ziemniakami

Kalafior z jajkiem sadzonym i młodymi ziemniakami to jeden z najlepszych letnich obiadów. Uwielbiam to połączenie, chociaż na co dzień nie przepadam za jajkiem sadzonym…

Czytaj dalej...

Koktajl z mango i płatkami owsianymi

Czasem mam ochotę na coś lekkiego i zdrowego, wtedy sięgam po koktajle. Tym razem moja propozycja to koktajl z mango i płatkami owsianymi oraz niewielkim…

Czytaj dalej...

Dzieje się

Degustacja menu w restauracji BelEtage

Degustacja menu w restauracji BelEtage odbyła się 13 czerwca o 17:00. Restauracja BelEtage mieści się na parterze IBB Grand Hotelu Lublinianka (ul. Krakowskie Przedmieście 56).…

Czytaj dalej...

Smakując przedwojenny Lublin

Sobotnie popołudnie (11 czerwca) spędziłam na warsztatach kulinarnych smakując przedwojenny Lublin. To już druga edycja Festiwalu "Perła i Frak - Święto Kultury Międzywojnia w Lublinie".…

Czytaj dalej...

5. numer Magazynu Aromat

W poniedziałek odbyła się premiera letniego wydania (to już 5 numer!) Magazynu Aromat, który wydajemy jako Lubelska Blogosfera Kulinarna. Tym razem na okładce jest Gosia…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

Nalewka z cukierków miętowych

Nalewka z cukierków miętowych jest banalna do przygotowania. Wystarczą zaledwie dwa składniki, dzięki którym przygotujecie ciekawą i intensywnie zieloną nalewkę. A jeśli wolicie bardziej tradycyjne smaki to TU znajdziecie przepis na nalewkę ze świeżej mięty.     Składniki: 1 l wódki 400 g cukierków miętowych (bez nadzienia)   Wykonanie: Cukierki lekko rozbić (ja polecam zrobić małą dziurkę w opakowaniu i rozbić cukierki tłuczkiem), przesypać do słoika i zalać wódką. Słoik

Czytaj dalej…

Degustacja menu w restauracji BelEtage

Degustacja menu w restauracji BelEtage odbyła się 13 czerwca o 17:00. Restauracja BelEtage mieści się na parterze IBB Grand Hotelu Lublinianka (ul. Krakowskie Przedmieście 56). Jak to zazwyczaj bywa z hotelowymi restauracjami, mało kiedy mogą liczyć na klienta „z ulicy”, podobnie jest tutaj. Jednak my przekonałyśmy się, że to świetne miejsce nie tylko na uroczysty obiad, ale też codzienny lunch. Na kulinarne spotkanie zostałyśmy zaproszone jak reprezentantki Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej.

Czytaj dalej…

Kalafior z jajkiem sadzonym i młodymi ziemniakami

Kalafior z jajkiem sadzonym i młodymi ziemniakami to jeden z najlepszych letnich obiadów. Uwielbiam to połączenie, chociaż na co dzień nie przepadam za jajkiem sadzonym – u mnie musi być bardziej wysmażone. Do ziemniaków jeszcze koniecznie musi być koperek! Od kilku dni mam swój z balkonu A Wam jaki obiad kojarzy się z latem?     Składniki /4 porcje/: kilkanaście małych młodych ziemniaków 4 jajka 1 mały kalafior sól, pieprz

Czytaj dalej…

Koktajl z mango i płatkami owsianymi

Czasem mam ochotę na coś lekkiego i zdrowego, wtedy sięgam po koktajle. Tym razem moja propozycja to koktajl z mango i płatkami owsianymi oraz niewielkim dodatkiem czereśni. Całość przygotowana na bazie maślanki. A Wy lubicie koktajle?     Składniki /na 2 porcje/: 1 dojrzałe mango 400 ml maślanki garść czereśni 2 łyżki płatków owsianych   Wykonanie: Czereśnie umyć i wydrylować. Mango obrać i pokroić w kostkę. Owoce przełożyć do blendera,

Czytaj dalej…

Smakując przedwojenny Lublin

Sobotnie popołudnie (11 czerwca) spędziłam na warsztatach kulinarnych smakując przedwojenny Lublin. To już druga edycja Festiwalu „Perła i Frak – Święto Kultury Międzywojnia w Lublinie”. O warsztatach z pierwszej edycji możecie przeczytać TUTAJ. Także tym razem warsztaty prowadził Kamil Kotarski, a samo wydarzenie ponownie odbyło się w wirydarzu Centrum Kultury przy ul. Peowiaków 12. W tak słoneczny dzień nie można było wymarzyć sobie lepszego miejsca do gotowania i odpoczynku. W

Czytaj dalej…

Sałatka z polędwiczką wieprzową QAFP i bobem

Sałatka z polędwiczką wieprzową QAFP i bobem oraz dodatkiem karmelizowanych jabłek z dresingiem miodowo-balsamicznym znakomicie nadaje się na pyszny lunch. Tym daniem chciałabym nawiązać do kampanii „Mięso i wędliny QAFP. Dobry smak z Natury”.   Jeśli Wy też cenicie sobie #dobrysmakznatury oraz soczystość i kruchość mięsa to powinniście wziąć udział w konkursie, który zorganizowany został wspólnie z partnerem akcji siecią delikatesów Alma. Szczegóły konkursu, w którym do wygrania są fartuchy,

Czytaj dalej…

Koreczki makaronowe

Wczoraj odbyło się otwarcie Euro 2016 we Francji, więc wielu kibiców spędzi najbliższy miesiąc przed telewizorami. Warto wtedy zjeść coś dobrego – stąd pomysł na koreczki makaronowe. Pożywne i jednocześnie szybkie do przygotowania. Tego dania nie można zepsuć Wpis powstał przy współpracy z marką Lubella.     Składniki: garść makaronu kokardki Pełne ziarno Lubella 1/2 słoiczka czarnych oliwek 250 g pomidorków koktajlowych 3-4 plasterki szynki 2 kabanosy wykałaczki   Wykonanie:

Czytaj dalej…

Piróg biłgorajski łysy

Piróg biłgorajski łysy to tradycyjny wypiek z województwa lubelskiego. Zwany jest także krupniakiem i pirogiem gryczanym. Od 2005 roku wpisany jest na krajową Listę Produktów Tradycyjnych. Występuje w wersji bez skórki czyli łysej oraz w otoczce z ciasta drożdżowego. Przepis otrzymałam od cioci z Biłgoraja, która przygotowuje go od lat. Świetnie smakuje zarówno na zimno, jak i odgrzany na maśle.   Przepis pierwotnie ukazał się w letnim numerze Magazynu Aromat.

Czytaj dalej…

5. numer Magazynu Aromat

W poniedziałek odbyła się premiera letniego wydania (to już 5 numer!) Magazynu Aromat, który wydajemy jako Lubelska Blogosfera Kulinarna. Tym razem na okładce jest Gosia Łaniak z bloga Modern Taste. Bez niej z pewnością nie byłoby Aromatu   W letnim numerze znajdziecie m.in.: przepisy na letnie obiady pomysły z pysznościami dla dzieci przepisy na lubelskie przysmaki – inspiracją była premiera lubelskiej wersji przewodnika nieMAPA informacje jakie wino najlepiej pasuje do

Czytaj dalej…

Back To Top