Najnowsze przepisy

Żurawina do słoików na zimę

Lasy, w których zbieramy grzyby słyną z żurawiny. Są jej ogromne ilości. Ostatnio podczas grzybobrania nazbierałam również czerwonych jagód, które uwielbiam w postaci konfitury. Żurawina…

Czytaj dalej...

Pęczotto z kurczakiem i cukinią

Cukinia ponownie w tym roku obrodziła, a coraz chłodniejsze poranki sprawiają, że marzymy o ciepłych, sycących obiadach. Jesień kojarzy mi się z kaszami, więc pyszne…

Czytaj dalej...

Pomidorowe curry z batatami i kurczakiem

Jesień za oknami jest coraz bardziej widoczna, a chłodniejsze dni nadchodzą wielkimi krokami. Przydałoby się coś rozgrzewającego i takie właśnie jest pomidorowe curry z batatami…

Czytaj dalej...

Dzieje się

U Fotografa – Lublin

U Fotografa, ul. Rybna 11, Lublin   Lokal, w którym obecnie znajduje się „U Fotografa” pamiętam jeszcze z czasów, gdy chodziliśmy ze znajomymi do mieszczących…

Czytaj dalej...

Food trucki przed CSK – Lublin

Jak najlepiej świętować własne urodziny? Jedząc pyszne jedzenie <3 Dlatego nie mogło zabraknąć mnie na uczcie, którą przygotowała ekipa Żarcia Na Kółkach na Placu Teatralnym,…

Czytaj dalej...

Pokochaj olej rzepakowy – warsztaty

Nie ukrywam, że gdy zgłaszałam przepis do konkursu "Pokochaj olej rzepakowy na Wielkanoc" nie miałam nadziei na główną nagrodę, czyli warsztaty z Grzegorzem Łapanowskim (chociaż…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

Żurawina do słoików na zimę

Lasy, w których zbieramy grzyby słyną z żurawiny. Są jej ogromne ilości. Ostatnio podczas grzybobrania nazbierałam również czerwonych jagód, które uwielbiam w postaci konfitury. Żurawina do słoików na zimę sprawdza się jako dodatek do mięs czy serów, ale równie fajnie może przełamać bardzo słodkie desery. Świeża żurawina bardzo ładnie przechowuje się w lodówce, moja czekała aż tydzień i ani jedna jagoda nie była zepsuta. Uwielbiam to, że mam możliwość samodzielnie

Czytaj dalej…

U Fotografa – Lublin

U Fotografa, ul. Rybna 11, Lublin   Lokal, w którym obecnie znajduje się „U Fotografa” pamiętam jeszcze z czasów, gdy chodziliśmy ze znajomymi do mieszczących się tam „4 pokoi”. Kojarzę też, że w „Fotografie” była nawet kuchnia argentyńska. To zamierzchłe czasy, bo aktualnie jest to najpopularniejsze miejsce dla fanów piw kraftowych w stolicy województwa lubelskiego. Popularny pub mieści się na placu Rybnym, w pobliżu Starego Miasta. Jednocześnie jest w centrum

Czytaj dalej…

Pęczotto z kurczakiem i cukinią

Cukinia ponownie w tym roku obrodziła, a coraz chłodniejsze poranki sprawiają, że marzymy o ciepłych, sycących obiadach. Jesień kojarzy mi się z kaszami, więc pyszne pęczotto z kurczakiem i cukinią było zdecydowanie tym, za czym tęskniłam.   Przepis jest dość prosty, kto chociaż raz robił risotto nie będzie miał żadnego problemu.     Składniki /3-4 porcje/: 1 średnia cukinia 1 filet z kurczaka 1 szklanka kaszy pęczak 600 ml bulionu

Czytaj dalej…

Pomidorowe curry z batatami i kurczakiem

Jesień za oknami jest coraz bardziej widoczna, a chłodniejsze dni nadchodzą wielkimi krokami. Przydałoby się coś rozgrzewającego i takie właśnie jest pomidorowe curry z batatami i kurczakiem. Pyszny obiad, a do tego egzotyczny, więc można nim również zaskoczyć członków rodziny. A jakie są Wasze pomysły na rozgrzewające obiady? 🙂     Składniki /dla 2-3 osób/: 1 podwójny filet z kurczaka 1 batat 1 czerwona papryka 2 szalotki lub 1 cebula

Czytaj dalej…

Udka i podudzia pieczone z pomidorkami

Nie macie zbyt wiele czasu na przygotowywanie obiadu? Ten przepis jest dla Was! Udka i podudzia pieczone z pomidorkami to szybkie do przygotowania i sycące danie, które zadowoli każdego członka rodziny. Lubię sięgać po takie połączenia.     Składniki /dla 2 osób/: 2 udka 2 podudzia 4  ziemniaki 4-5 pomidorków koktajlowych 1 marchewka 2 ząbki czosnku zioła prowansalskie sól, pieprz olej   Wykonanie: Mięso umyć i osuszyć, posypać solą, pieprzem

Czytaj dalej…

Pełnoziarniste tagliatelle z szynką parmeńską i pomidorkami

Lato ma się powoli ku końcowi, ale wciąż jeszcze możemy korzystać z gorących dni i ciepłych wieczorów. W sam raz na pyszną kolację z przyjaciółmi, w ciepłym, śródziemnomorskim stylu. Proponuję pełnoziarniste tagliatelle z szynką parmeńską i pomidorkami, które można podać na dużym półmisku. Do tego kilka przekąsek, wino, kwiaty i kolacja pod gołym niebem już jest 🙂     Składniki /dla 4 osób/: opakowanie pełnoziarnistego makaronu tagliatelle 6-7 plasterków szynki

Czytaj dalej…

Cukinia faszerowana kaszą bulgur i kurkami

Tym razem przepis bezmięsny, ale mocno sezonowy: cukinia faszerowana kaszą bulgur i kurkami. Farsz jest niezwykle kremowy dzięki wykorzystaniu sera topionego z pieczarkami Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej w Mońkach. Napiszę krótko (i nieskromnie): ale to było dobre!   Wpis bierze udział w konkursie „Pokonaj Szefa Kuchni” organizowanym przez MSM Mońki, dlatego zawiera lokowanie produktu.     Składniki /dla 2-4 osób/: 2 cukinie (na tyle duże, by można było je nafaszerować) 1

Czytaj dalej…

Pomysł na roczek – garden party

Na pomysł na roczek – garden party wpadłam od razu. Miałam idealne warunki: urodziny córki w sierpniu, duży zielony teren u rodziców i sporą ilość gości, których na pewno nie pomieściłabym w mieszkaniu. O swoich inspiracjach na imprezę w tym stylu pisałam Wam już dawno – znajdziecie je TUTAJ. Przyznam, że długo czekałam na realizację swoich planów, ale było warto – może impreza nie była idealna, ale dopieściłam każdy szczegół

Czytaj dalej…

Smoothie ze szpinakiem i nektarynkami

Brakuje Wam pomysłów na lekki podwieczorek lub drugie śniadanie? Oto pomysł na smoothie ze szpinakiem i nektarynkami! W letnich koktajlach uwielbiam to, że mogę wyjść na pobliski targ, wybrać kilka świeżych składników i po prostu je połączyć. Smak lata i zdrowie w jednym. PS. To nie jest reklama, akurat tego sprzętu używam w domu od dawna, więc ani nie linkuje, ani nie podaję nazwy. Chociaż polecam 🙂     Składniki

Czytaj dalej…

Back To Top