Najnowsze przepisy

Pierś z kurczaka w delikatnym sosie

To danie jest idealne dla dzieci, osób zmuszonych ograniczać ilość przypraw i np. kobiet w ciąży. Delikatne mięso drobiowe, w leciutkim sosie z warzywami można podawać…

Czytaj dalej...

Pasta z białej fasoli z majerankiem

Pasta z białej fasoli z majerankiem jest jedną z moich ulubionych. Ostatnio nauczyłam nawet mojego Męża jak ją przygotowywać, więc mam dodatkowego pomocnika. Pasta świetnie nadaję…

Czytaj dalej...

Pączki dyniowe z kajmakiem

Tłusty Czwartek już za tydzień, więc mam dla Was przepis na pączki dyniowe z kajmakiem. Przepis znalazłam na blogu Moje Wypieki. Pączki dzięki dodaniu puree…

Czytaj dalej...

Dzieje się

Warsztaty z Tabasco i Kikkoman

Od warsztatów z Tabasco z Kikkoman minęło już trochę czasu... Głównie z mojej winy wspominam o nich dopiero teraz, gdy już dawno po Świętach, więc…

Czytaj dalej...

Wigilia Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej

To już nasza druga wspólna Wigilia! Z uwagi na to, że grupa Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej liczy kilkanaście osób to dość trudno zgrać nam terminy, ale…

Czytaj dalej...

Święto Dziękczynienia ze śliwką kalifornijską

Święto Dziękczynienia ze Śliwką kalifornijską było bardzo przyjemnym doświadczeniem. Pierwsza w tym roku choinka, świąteczne piosenki i ogromny indyk! Plan warsztatów zapowiadał się cudownie, najpierw…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

Pierś z kurczaka w delikatnym sosie

To danie jest idealne dla dzieci, osób zmuszonych ograniczać ilość przypraw i np. kobiet w ciąży. Delikatne mięso drobiowe, w leciutkim sosie z warzywami można podawać zarówno z ziemniakami, jak i ryżem czy kaszą. Każdy doprawia sobie wg uznania, ale pamiętajcie, że tu mniej znaczy więcej! Bogaty i aromatyczny bulion, który jest podstawą sosu daje naprawdę wiele smaku.   Przygotowałam większą porcję, więc będę miała jeszcze na 1-2 obiady do pracy.

Czytaj dalej…

Warsztaty z Tabasco i Kikkoman

Od warsztatów z Tabasco z Kikkoman minęło już trochę czasu… Głównie z mojej winy wspominam o nich dopiero teraz, gdy już dawno po Świętach, więc i temat samych warsztatów chwilowo stracił na aktualności, a szkoda, bo przygotowane dania były naprawdę ciekawe. Warsztaty prowadził Sebastian Gołębiewski wraz ze swoją ekipą w restauracji Trzy Kolory.   Tematem warsztatów z Tabasco i Kikkoman były świąteczne potrawy z orzechami. Podzieliliśmy się na grupy wg upodobań, ja wyjątkowo wybrałam

Czytaj dalej…

Pasta z białej fasoli z majerankiem

Pasta z białej fasoli z majerankiem jest jedną z moich ulubionych. Ostatnio nauczyłam nawet mojego Męża jak ją przygotowywać, więc mam dodatkowego pomocnika. Pasta świetnie nadaję się na śniadanie lub przekąskę. Można podawać ją z chlebem, ale również na krakersach czy np. lawaszem. Tym razem wybrałam fasolę, którą najpierw trzeba ugotować, ale jeśli nie macie czasu świetnie sprawdzi się też taka z puszki. Pamiętajcie o odpowiedniej ilości oliwy, by pasta nie

Czytaj dalej…

Pączki dyniowe z kajmakiem

Tłusty Czwartek już za tydzień, więc mam dla Was przepis na pączki dyniowe z kajmakiem. Przepis znalazłam na blogu Moje Wypieki. Pączki dzięki dodaniu puree z dyni mają przepiękny żółty kolor w środku. Razem z kajmakiem tworzą pyszne i słodkie połączenie. Pierwotnie przepis ukazał się w specjalnym wydaniu Magazynu Aromat.     Składniki (na około 14-15 szt.): 1,5 szklanki mąki pszennej chlebowej 5 g drożdży suchych lub 10 g drożdży

Czytaj dalej…

Karpatka

Wczoraj piąte urodziny bloga, więc nie mogło obyć się bez ciasta! Uznałam, że tort to za dużo pracy, ale razem z Mamą postanowiłyśmy upiec karpatkę, która choć pyszna robiona jest w naszym domu bardzo rzadko. No i widziałam, że Tata będzie bardzo zadowolony z tego wyboru, ponieważ uwielbia domową karpatkę! Przepis na karpatkę znalazłyśmy w maminym zeszycie z „lat panieństwa” Okazało się, że fascynacja karpatkowymi pagórkami nie przemija z wiekiem

Czytaj dalej…

Piąte urodziny!

Gdy wczoraj uświadomiłam sobie, że dzisiaj Pasja Smaku obchodzi 5 urodziny to nie mogłam uwierzyć. Szybko minęło, wiele się zmieniło… Zdecydowanie na lepsze Dziękuję wszystkim, zwłaszcza tym, którzy wspierają mnie od samego początku!   Nie wiem czy warto robić jakieś podsumowanie, bo kto śledzi blog na bieżąco ten wie, że i zdjęcia lepsze, i więcej działam, że założyłam Lubelską Blogosferę Kulinarną, piszę do Magazynu Aromat, jeżdżę na warsztaty i ciągle

Czytaj dalej…

Pomysł na hiszpański sylwester

I to nie w pięknym kraju na Półwyspie Iberyjskim, ale u nas w Polsce. Zmęczeni corocznymi balami, trochę przeziębieni postanowiliśmy spędzić Sylwester we dwoje w naszym mieszkaniu. Nie chcieliśmy jednak nudnego zestawu przystawkowego, więc zdecydowaliśmy się na wersję hiszpańską. W lodówce i szafce oczekiwały dobre rzeczy przywiezione przez Męża jakiś czas temu z Majorki. Dzięki temu mieliśmy prawdziwe, lokalne produkty.     W menu pojawiły się: grzanki z Jamón serrano (szynka), chorizo,

Czytaj dalej…

Wigilia Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej

To już nasza druga wspólna Wigilia! Z uwagi na to, że grupa Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej liczy kilkanaście osób to dość trudno zgrać nam terminy, ale udało się. Spotkanie „opłatkowe” odbyło się 11 grudnia w restauracji Insomnia. Ostatecznie grono było dość liczne (chociaż niektóre uczestniczki dotarły ze sporym opóźnieniem): Marta, Dorota, Gosia, Joanna, Ania, Olga, Justyna, Marlena, Patrycja, Karina, Julianna i ja.   Restauracja przygotowała dla nas porcje świątecznego rosołu po

Czytaj dalej…

Kora brzozy

Jedno z naszych tegorocznych świątecznych ciast. Wymaga trochę pracy, jak każde ciasto warstwowe, ale zapewniam, że naprawdę warto! Przy jego przygotowaniu miałam niewielki udział, bo tylko orzechy zmieliłam, a całość wykonała Mama. Ciasto bardzo smaczne, w sam raz zarówno do popołudniowej kawy, jak i na przyjazd gości. Przepis z bloga Moje Wypieki. Składniki: Ciasto: 8 białek 200 g drobnego cukru do wypieków 3 żółtka 200 g zmielonych orzechów włoskich 100

Czytaj dalej…

Back To Top