Najnowsze przepisy

Siekane kotleciki z piersi kurczaka i kaparów

Macie dość nudnych kotletów z piersi kurczaka? Oto pomysł, by kurczaka podać inaczej! Siekane kotleciki z piersi kurczaka i kaparów są przepyszne! Świetnie smakują zarówno…

Czytaj dalej...

Makaron z krewetkami i szpinakiem

Makaron z krewetkami i szpinakiem to doskonałe danie na romantyczną kolację. Nie można przecież zapomnieć o tym, że krewetki są uznawane za afrodyzjaki. Są doskonałe…

Czytaj dalej...

Sałatka z gruszką, fetą i orzechami włoskimi

Sałatka z gruszką, fetą i orzechami włoskimi to jedna z moim propozycji na walentynkową przystawkę. Chociaż sprawdzi się również na inne okazje. Znakomita, maślana gruszka,…

Czytaj dalej...

Dzieje się

7. urodziny restauracji Siedem Życzeń – Wieczór Smakosza

Z restauracją Siedem Życzeń (Al. Zygmuntowskie 4, Lublin) miałam do czynienia do tej pory tylko na polu zawodowym, więc z dużą przyjemnością przyjęłam zaproszenie na…

Czytaj dalej...

Tradycja w nowej odsłonie – wigilijne warsztaty w The Plate

Co prawda wigilijne warsztaty w The Plate odbyły się w drugiej połowie listopada, i chociaż minęło już tyle czasu to chcę o nich napisać kilka…

Czytaj dalej...

Spotkanie Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej przy wigilijnym stole

To już trzecie spotkanie Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej przy wigilijnym stole. Tym razem w nieco mniejszym gronie niż w poprzednich latach, ale było równie przyjemnie i nastrojowo.…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

7. urodziny restauracji Siedem Życzeń – Wieczór Smakosza

Z restauracją Siedem Życzeń (Al. Zygmuntowskie 4, Lublin) miałam do czynienia do tej pory tylko na polu zawodowym, więc z dużą przyjemnością przyjęłam zaproszenie na 7. urodziny restauracji, które odbyły się 28 stycznia w formie kolacji degustacyjnej pod nazwą „Wieczór Smakosza”. W kuchni szefuje Mateusz Białkowski – młody i zdolny szef kuchni, który ujął mnie swoją sympatią i bezpośredniością. Wcześniej związany był z restauracjami: The Olive w Hotelu Ilan oraz

Czytaj dalej…

Siekane kotleciki z piersi kurczaka i kaparów

Macie dość nudnych kotletów z piersi kurczaka? Oto pomysł, by kurczaka podać inaczej! Siekane kotleciki z piersi kurczaka i kaparów są przepyszne! Świetnie smakują zarówno z ryżem, jak i ziemniakami. Można podać je także z samą sałatką. A nawet zabrać do pracy na lunch!     Składniki /ok. 12 kotlecików/: 1 podwójna pierś kurczaka 1 łyżka kaparów kilkanaście czarnych oliwek 1 papryczka chili 2 jajka 150 g żółtego sera 2-3

Czytaj dalej…

Makaron z krewetkami i szpinakiem

Makaron z krewetkami i szpinakiem to doskonałe danie na romantyczną kolację. Nie można przecież zapomnieć o tym, że krewetki są uznawane za afrodyzjaki. Są doskonałe zarówno smażone na samym maśle z czosnkiem, jak i podane z makaronem czy risotto. A wykonanie nie jest trudne! Obecnie wszystkie produkty potrzebne do przygotowania takie dania są raczej łatwo dostępne.     Składniki /2-3 porcje/: 250 g krewetek 200 g makaronu np. wstęgi lub

Czytaj dalej…

Sałatka z gruszką, fetą i orzechami włoskimi

Sałatka z gruszką, fetą i orzechami włoskimi to jedna z moim propozycji na walentynkową przystawkę. Chociaż sprawdzi się również na inne okazje. Znakomita, maślana gruszka, orzechy i feta świetnie się uzupełniają. Całość łączy pyszny dressing. Z jej wykonaniem poradzi sobie każdy!     Składniki /dla 2 osób/: ½ opakowania mieszanki sałat 1 gruszka garść orzechów włoskich 2 łyżki suszonej żurawiny ½ awokado 100 g fety 1 łyżka masła 1 łyżka

Czytaj dalej…

Szwedzkie bułeczki z cynamonem

Kanelbullar to przepyszne szwedzkie bułeczki z cynamonem. Powstają z drożdżowego ciasta, z dodatkiem cukru i oczywiście… cynamonu. Znane są na całym świecie pod nazwą „Cinnamon rolls”. Marzyły mi się od dawna i w końcu zdecydowałam się upiec je na „tłusty czwartek” zamiast smażyć pączki.     Składniki /12 bułeczek/: Ciasto: 4 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka ciepłego mleka 40 g świeżych drożdży 80 g rozpuszczonego masła 2 jajka

Czytaj dalej…

Frytki z batatów z piekarnika

Frytki nie zawsze muszą być całe w tłuszczu, a do tego niekoniecznie powstawać z tradycyjnych, znanych u nas ziemniaków. Tym razem wykorzystałam bataty – słodkie ziemniaki, które przywędrowały do nas z Ameryki Południowej i Środkowej. Są dość niskokaloryczne i zawierają wiele witamin oraz wiele innych wartości. Jeśli lubicie frytki i bataty, a chcecie jeść trochę zdrowiej to wypróbujcie ten przepis! Niestety nie każdy lubi słodki posmak batatów.     Składniki:

Czytaj dalej…

Omlet z awokado i szpinakiem

Kolejna propozycja śniadaniowa to omlet z awokado i szpinakiem oraz wędzonym twarogiem. Do omletu możecie dać ulubione składniki lub te, które akurat macie w lodówce. Można dodawać je do ściętej masy jajecznej lub wkładać do środka złożonego na pół omletu. Wędzony twaróg można również zamienić na fetę – chodzi o intensywność smaku.     Składniki /1 szt./: 3 jajka garść szpinaku 1/2 awokado 25 g wędzonego twarogu 2 łyżki wody

Czytaj dalej…

Irish Coffee z likierem

Uwielbiacie kawę i potrzebujecie czegoś rozgrzewającego? Irish Coffee z likierem typu Irish Cream nada się idealnie! Połączenie kawy, alkoholu i bitej śmietany bardzo pasuje do zimowej aury. Koniecznie wypróbujcie ten przepis! Kawa powinna być podawana w wysokiej szklance. W oryginalnym przepisie zamiast likieru dodaje się irlandzką whiskey.   *Wpis powstał przy współpracy z marką Breville.     Składniki /1 porcja/: 100 ml espresso 25 ml likieru typu Irish Cream 1 łyżeczka brązowego

Czytaj dalej…

Risotto z krewetkami i szpinakiem

Uwielbiam risotto – w każdej wersji! Tym razem połączenie bardziej uroczyste, przynajmniej według mnie, znakomicie nadające się na uroczystości, świętowanie rocznic, czy np. Walentynki. W końcu raczej nikt nie je krewetek codziennie 🙂 Do risotto bardzo pasuje kieliszek białego, schłodzonego wina!     Składniki: 200 g ryżu do risotto 200 g krewetek 200 g szpinaku baby 1 mała cebula 100 ml białego wina 5-6 suszonych pomidorów 1-2 świeże pomidory (opcjonalnie)

Czytaj dalej…

Back To Top