Najnowsze przepisy

Smażona polędwica z dorsza i zielony makaron

Bardzo lubię smażoną polędwicę z dorsza, bo to pyszne i delikatne mięso, zwłaszcza, gdy wiadomo jak z nim postępować. Nie potrzebuje wielkich zabiegów, a jedynie…

Czytaj dalej...

Tajska zupa Tom Yum z kurczakiem

Tajska zupa Tom Yum z kurczakiem jest pyszna i rozgrzewająca, w smaku ostro-kwaśna i niezwykle aromatyczna. Najczęściej pojawia się w wersji z krewetkami, ale my…

Czytaj dalej...

Kopytka dyniowe

Uwielbiam kopytka, w ogóle jestem wielką fanką mącznych dań. Ostatnio jem je częściej, bo moja córka również za nimi przepada. Z racji tego, że bardzo…

Czytaj dalej...

Dzieje się

XIV Ogólnopolskie Dożynki Rybackie w Dworze Anna

W niedzielę 3 grudnia odbyły się XIV Ogólnopolskie Dożynki Rybackie w Dworze Anna w Jakubowicach Konińskich k. Lublina. Skorzystałam z możliwości objęcia imprezy patronatem medialnym…

Czytaj dalej...

Kawa w zasięgu ręki – ekspres do kawy Breville Prima Latte

Kawę zaczęłam pić dość późno, po jakimś roku pracy na etacie, gdy w końcu odważyłam się na jednym ze spotkań spróbować kawy z ekspresu. Oczywiście…

Czytaj dalej...

Kuchnia wolnostojąca Amica – klasyka i nowoczesność

Przez ponad dwie dekady miałam możliwość obserwować zmiany zachodzące w kuchni moich rodziców. Pamiętacie prodiże lub takie niewielkie, ale podwójne elektryczne piekarniki? Piękne wspomnienia! Były…

Czytaj dalej...

Pozostałe wpisy

XIV Ogólnopolskie Dożynki Rybackie w Dworze Anna

W niedzielę 3 grudnia odbyły się XIV Ogólnopolskie Dożynki Rybackie w Dworze Anna w Jakubowicach Konińskich k. Lublina. Skorzystałam z możliwości objęcia imprezy patronatem medialnym i wzięcia w niej udziału razem z zaproszonymi gośćmi, wśród których pojawili się samorządowcy, urzędnicy, przedstawiciele lubelskich uczelni i przedsiębiorcy. Najważniejszym elementem wydarzenia był konkurs na najlepszą potrawę z ryb, do którego zgłosiło się 23 uczestników w trzech kategoriach: gospodarstwa rybackie, koła gospodyń wiejskich i szkoły oraz

Czytaj dalej…

Kawa w zasięgu ręki – ekspres do kawy Breville Prima Latte

Kawę zaczęłam pić dość późno, po jakimś roku pracy na etacie, gdy w końcu odważyłam się na jednym ze spotkań spróbować kawy z ekspresu. Oczywiście warunkiem było, by miała więcej kawy niż mleka, i nie ukrywam, że do dziś to właśnie latte jest moją ulubioną kawą. Cała ta niechęć do małej czarnej wynikała z tego, że przez wiele lat kojarzyła mi się ona jedynie z typową „zalewajką”, z ogromną ilością

Czytaj dalej…

Smażona polędwica z dorsza i zielony makaron

Bardzo lubię smażoną polędwicę z dorsza, bo to pyszne i delikatne mięso, zwłaszcza, gdy wiadomo jak z nim postępować. Nie potrzebuje wielkich zabiegów, a jedynie delikatnego przyprawienia i odpowiedniej obróbki cieplnej. Tym razem poszłam w prostotę, raczej mało wykwitną, ale smaczną i domową. W takie postaci nawet moja 15 miesięczna córka chętnie zje obiad.   *Wpis powstał przy współpracy z marką Staub.     Składniki /2-3 porcje/: 200 g polędwicy

Czytaj dalej…

Kuchnia wolnostojąca Amica – klasyka i nowoczesność

Przez ponad dwie dekady miałam możliwość obserwować zmiany zachodzące w kuchni moich rodziców. Pamiętacie prodiże lub takie niewielkie, ale podwójne elektryczne piekarniki? Piękne wspomnienia! Były również małe kuchenki elektryczne, od których zawsze nas odganiano, bo bardzo szybko się rozgrzewały i oczywiście te dawne, kuchnie wolnostojące, w których można było tylko marzyć o jakichś elektronicznych wyświetlaczach i elektryczne zapalacze gazu w pokrętłach. Kto wtedy myślał o tych nowościach, które teraz serwują

Czytaj dalej…

Wegańskie i tradycyjne Boże Narodzenie – warsztaty

Za mną kolejne świąteczne warsztaty ze Śliwką Kalifornijską, tym razem tematem było: Wegańskie i tradycyjne Boże Narodzenie. Przepisy przygotowali specjaliści: szef kuchni Witek Iwański i Marta Dymek – autorka bloga Jadłonomia. Nie da się ukryć, że większość uczestników najbardziej była zainteresowanych pomysłami Marty, chociaż ja i kilka osób pozostaliśmy wierni tradycji i kulinarnemu talentowi szefa Iwańskiego. Wszystko odbyło się 23 listopada w studiu Cook Up. Po krótkim wstępie zostały nam zaprezentowane

Czytaj dalej…

III Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych

Lublin po raz trzeci stał się na jeden weekend centrum rzemieślniczego piwa. Do stolicy województwa lubelskiego z różnych części Polski zjechało około 30 browarów, prezentując łącznie prawie 300 różnych piw – w tym aż 20 premier! Niewątpliwie największą rewelacją targów było stoisko Browaru Zakładowego, który przyjechał z 8 piwami – i wszystkie z nich to premiery! Kolejka do nich była prawdziwą próbą cierpliwości. Wizytację na targach rozbiliśmy na dwa dni:

Czytaj dalej…

Warsztaty Street food z Galeo

Uwielbiam street food, bywam na zlotach food trucków i fascynuje mnie, jak ciekawe potrawy z całego świata można przyrządzić na ulicy/w food trucku. Pomysł, by to właśnie street food z Galeo był tematem warsztatów kulinarnych był genialny – brawo! Maciej Wawryniuk jak zwykle zawiesił poprzeczkę bardzo wysoko, bo przepisów było mnóstwo, a po zakończeniu gotowania stół uginał się od jedzenia. Organizatorzy przywitali nas poczęstunkiem, kawą i pysznymi makaronikami. Tak można

Czytaj dalej…

ToZo Cafe – Warszawa

ToZo Cafe, ul. Górczewska 30, Warszawa Jakoś latem szukałam w Warszawie miejsca na spotkanie z koleżankami (i naszymi roczniakami), więc miejsce musiało spełniać jeden warunek: być dostosowane do potrzeb rodziców, jak i dokazujących dzieciaków. Bardzo fajny lokal, w interesującej mnie okolicy poleciła mi Magda z bloga Crust&Dust (dzięki!), czyli ToZo Cafe, w pobliżu Parku Moczydło. Był to zdecydowanie dobry wybór na tę okazję!   ToZo Cafe to dwie sale: duża

Czytaj dalej…

Tajska zupa Tom Yum z kurczakiem

Tajska zupa Tom Yum z kurczakiem jest pyszna i rozgrzewająca, w smaku ostro-kwaśna i niezwykle aromatyczna. Najczęściej pojawia się w wersji z krewetkami, ale my wybraliśmy pierś kurczaka. Składniki do jej przygotowania kupicie w większości marketów. Podstawą jest przede wszystkim pasta Tom Yum, i chociaż tradycyjna zupa przygotowywana jest w wersji bez mleczka kokosowego, to z nim smakuje mi znacznie bardziej. W zupie powinien pojawić się jeszcze imbir – ja

Czytaj dalej…

Back To Top